Unternehmen
Dreistern Nahrungsmittel GmbH
Über diese Stelle
München
IT & Tech, Qualitätsmanagement
Festanstellung
Über Dreistern Nahrungsmittel GmbH
Als erfolgreicher Hersteller von tiefgekühlten Convenience-Spezialitäten (Germknödel, Dampfnudeln, plant-based Produkte) für den Großverbraucherbereich bieten wir eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position in unserem Qualitätsmanagement und suchen dich als engagierten
Qualitätsmanagementbeauftragten (m/w/d)
in der Lebensmittelindustrie
in Vollzeit oder Teilzeit
Als QMB (m/w/d) bist du Ansprechpartner für alle Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsthemen.
Aufgaben
- Verantwortung für unser QM-System (nach FSSC 22000 zertifiziert)
- Leitung, Pflege und Weiterentwicklung der QM-Dokumentation
- Leitung des HACCP- / Food Defense-Teams
- Verantwortung für die Umsetzung der Personal-, Produkt- und Betriebshygiene
- Vorbereitung und Durchführung interner und externer Audits sowie Schulungsmaßnahmen
- Reklamationsbearbeitung
- Eigenständige Koordination und Überwachung von Korrekturmaßnahmen
- Spezifikations- / Allergenmanagement
- Koordinierung von Probenuntersuchungen
- Enge Zusammenarbeit mit Technik und Produktion
- Ansprechpartner für Dienstleister und Behörden
Fähigkeiten
- Abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder Ernährungswissenschaften bzw. eine vergleichbare Qualifikation
- Einschlägige Berufserfahrung im Bereich Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit; Kenntnisse über GFSI-Standards
- Gute Kenntnisse im Lebensmittelrecht
- Sicherer Umgang mit MS Office
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Technische Begabung
- Zuverlässigkeit, Engagement und Eigeninitiative
- Lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Freude an interdisziplinären Arbeiten mit fachfremden Abteilungen
- Durchsetzungsvermögen und ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit
Standort
Adresse
München, Deutschland