Process Engineer (m/w/d) – Schwerpunkt Chromatographie

Arbeitgeber: wheyco GmbH
Einsatzort: 17087 Altentreptow

Die größte deutsche Molkereigenossenschaft verarbeitet mit rund 6.800 Mitarbeitenden an mehr als 20 Standorten in Deutschland, den Niederlanden und weiteren internationalen Hubs Milch zu Lebensmitteln höchster Qualität. Die neue Unternehmenszentrale nahe des Bremer Flughafens bietet Raum für rund 900 Arbeitsplätze und bildet die Grundlage für modernes Arbeiten. Das Produktportfolio der DMK Group reicht von Käse, Molkereiprodukten und Ingredients (Zutaten) über Babynahrung, Eis und Molkenprodukte bis hin zu veganen Produkten. Marken wie MILRAM, Oldenburger, Uniekaas, Alete und Humana genießen bei Verbrauchern im In- und Ausland großes Vertrauen und machen das Unternehmen zur festen Größe in seinen Heimat- und ausgewählten Zielmärkten rund um den Globus. Als einer der größten Lieferanten (Top 5) des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und mit einem Umsatz von 5,1 Milliarden Euro deutscher Branchenprimus, gehört die DMK Group auch europaweit zu den führenden Unternehmen der
Ernährungswirtschaft.

Rund 12 Millionen Liter Molke entstehen jeden Tag in unserer Käseproduktion. Die wheyco GmbH verarbeitet diesen wertvollen Rohstoff zu Molkederivaten - und gehört mit einem Jahresvolumen von 146.000 Tonnen Molkentrockenmasse zu den größten Molkeveredlern Europas.

Wir suchen einen engagierten Process Engineer (m/w/d), der unsere Prozesse im Bereich Chromatographie und Analytik weiterentwickelt und optimiert. Wenn Sie eine Leidenschaft für präzise Analysen und innovative Lösungen haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Process Engineer (m/w/d) - Schwerpunkt Chromatographie

in Altentreptow

Referenznummer 10922

• Entwicklung, Optimierung und Validierung von Methoden auf ÄKTA Chromatographie-Systemen
• Durchführung und Auswertung von Analysen (z. B. Reinheit, thermische Schädigung, Ausbeutenberechnung)
• Interpretation von Daten zur Steuerung der Lactoferrin-Produktion und Ableitung notwendiger Anpassungen
• Bewertung von Trends und Erstellung von Qualitätsberichten
• Schnittstelle zu Produktion, Forschung & Entwicklung und externen Partnern
• Unterstützung bei Behördenaudits und Validierungsprojekten
• Vorbereitung und Durchführung von Chromatographie-Analysen (Ionenaustausch, Size-Exclusion) sowie Schulung von Bedienern
• Wartung, Pflege und Instandhaltung der Analysegeräte sowie Packen und Qualifizierung von Chromatographie-Säulen
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Sicherheitsstandards gemäß QM-Vorgaben.

• Abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als analytische/wissenschaftliche Fachkraft im Bereich Analytik/Labor Chromatographie oder Studium der Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Biochemie oder vergleichbar
• Erfahrung im Umgang mit ÄKTA- Chromatographie-Systemen und UNICORN- Software wünschenswert
• Selbständige, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Ausgeprägte Teamfähigkeit und kundenorientiertes Arbeiten
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift