Fachanleitung einer Beschäftigungsmaßnahme mit Verantwortung für den Cafébetrieb des Mütterzentrums

Wir suchen ab sofort eine engagierte Person, die unser Café gestaltet, um die Teilnehmenden einer Beschäftigungsmaßnahme fachlich anleiten und begleiten zu können. Für die Fachanleitung unserer Beschäftigungsmaßnahme (Arbeitsgelegenheit mit Mehraufwandsentschädigung, AGH-MAE) suchen wir ab sofort eine Fachkraft, die Menschen auf ihrem Weg zur gesellschaftlichen und beruflichen Teilhabe motiviert, praktisch anleitet und dabei zugleich unser Café als wirtschaftlichen Zweckbetrieb verantwortungsvoll führt.Das Mütterzentrum Dortmund e.V. ist Trägerin der Beschäftigungsmaßnahmen mit Mehraufwandsentschädigung gem. §16d SGB II (AGH). Unsere Maßnahmenteilnehmer*innen unterstützen den Offenen Treff im Service, in der Küche und der Hauswirtschaft. Unser Ziel: niedrigschwellige Förderung gesellschaftlicher und sozialer Teilhabe – auf dem Weg zur beruflichen Neuorientierung.

• Fachanleitung AGH (§ 16d SGB II)
• Vermittlung praktischer Grundkenntnisse in Küche, Service und Hauswirtschaft
• Aufbau einer Vertrauensbasis über die praktische Anleitung und Begleitung der Maßnahmeteilnehmenden
• Einsatzplanung der Maßnahmenteilnehmenden für Küche, Service und Hauswirtschaft
• Individuelle Förderung entsprechend der jeweiligen Fähigkeiten und Entwicklungsstände der Teilnehmenden in enger Abstimmung mit dem Jobcenter
• Übernahme von Organisations- und Verwaltungsaufgaben der Beschäftigungsmaßnahme
• Respekt und Freude an der Arbeit mit Menschen unabhängig von deren Herkunft, Religion oder sozialem Hintergrund
• Cafébetrieb
• Verantwortung für die wirtschaftliche und qualitative Steuerung des Cafébetriebs
• Einkauf und Gestaltung des Café-Sortiments (z.B. Menüplanung)
• Planung und Durchführung eines kostenbewussten Wareneinkaufs bei gelisteten Lieferanten
• Bedienung und Anleitung Dritter zur Bedienung der Registerkasse im Tagegeschäft
• Einhaltung der Preisauszeichnungspflicht (Preisangabenverordnung) sowie der Allergenkennzeichnung (LMIV) für Speisen und Getränke
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Führen und Pflegen des Hygieneordners (HACCP-Dokumentation) sowie Sicherstellung der Erstbelehrungen nach § 43 IfSG für alle im Café eingesetzten Teilnehmenden
• Planung, Organisation und Begleitung von Veranstaltungen– vereinzelt auch an Wochenenden oder bis in die Abendstunden hinein

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachfrau (m/w/d), Koch (m/w/d) oder vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie
• Pädagogische oder vergleichbare Qualifikation – ersatzweise mindestens 3 Jahre einschlägige Erfahrung in Anleitung/Ausbildung
• Bereitschaft, die Erstbelehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) vor Arbeitsantritt vorzulegen bzw. zu absolvieren
• Erfahrung in der Motivation und Anleitung von Mitarbeitenden
• Teamgeist, Eigeninitiative, Innovationsfreude und Flexibilität
• Bereitschaft zur Fort- und Weiterbildung • Sicherer Umgang mit MS Office und digitalen Medien
• Von Vorteil – aber kein Muss
• Zusatzqualifikation im Bereich Ausbildereignung oder Pädagogik
• Beherrschung einer weiteren FremdspracheKeine Ausbildung im Bereich Gastronomie, aber einschlägige Erfahrung darin?
• Bitte bewerben Sie sich trotzdem! Die einzig unbedingte Voraussetzung für die Stellenbesetzung ist der erfolgreiche Abschluss einer Berufsausbildung – alles andere klären wir im persönlichen Gespräch.