Produktentwickler/in Ingredients (m/w/d)

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams
Produktentwickler/in Ingredients (m/ w/ d)
in Teil- o. Vollzeit und unbefristet bei uns in 49439 MühlenWir veredeln Lebensmittel.
Zu den Schwerpunkten unseres Familienunternehmens M FOOD GROUP® zählen die maßgeschneiderte Entwicklung, Produktion und der Vertrieb von Starter- und Schutzkulturen, funktionellen Additiven sowie Gewürzmischungen. Wir sind auf Lösungen für die Lebensmittel-industrie spezialisiert und seit Jahren Entwicklungspartner führender europäischer Nahrungsmittelhersteller.
Hervorgegangen ist die M FOOD GROUP® GmbH aus der Meat Cracks® Technologie GmbH, die speziell für Fleisch- und Wurstwaren Lösungen entwickelt. Mittlerweile umfasst unser Portfolio auch maßgeschneiderte Produkte für vegetarische und vegane-Produkte, Feinkost, Backwaren Fisch sowie Milch und Käse. Unsere 140 Mitarbeiter tragen dazu bei, Nahrungsmittel sicherer und schmackhafter zu machen.

• ► selbstständige Bearbeitung von Entwicklungsprojekten von der Rezepturerstellung bis zur Produktumsetzung bei unseren Kunden
• ► erarbeiten von innovativen Lösungen
• ► dokumentation von Entwicklungsprojekten
• ► Durchführung von Verkostungen und sensorischen Prüfungen
• ► Begleitung von Kundenterminen, Workshops und Seminaren
• ► enge Zusammenarbeit mit der Anwendungstechnik und den Vertriebspartnern

• DEIN PROFIL:► Du begeisterst dich für Lebensmittel!
• ► abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelproduktion, Ökotrophologie oder ein vergleichbarer Studiengang; optimalerweise eine vorangegangene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk
• ► gute Auffassungsgabe, selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Freude an Tätigkeiten in einem abwechslungsreichen Aufgabengebiet
• ► gute Koordinations- und Organisationsfähigkeit
• ► mindestens dreijährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln
• ► kreatives Herangehen an komplexe Aufgabenstellungen
• ► gute Englischkenntnisse wünschenswertAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Entwicklung, Laborarbeiten, Labortechnik, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Forschung, Ökotrophologie, Anwendungstechnik, Anwendungsberatung, Qualitätsmanagement, Arbeitsvorbereitung, Produktmanagement, Lebensmittelhygiene, Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteluntersuchung, Arbeit nach Rezeptur