Küchen- und Gastroleitung (m/w/d) Festanstellung

Das Sportzentrum Ost in Ludwigsburg vereint Sport, Erholung und Gemeinschaft. Neben unserem modernen Fitnessstudio Cult Fitness, der Kletterhalle Griffwerk und dem Yogastudio Float übernehmen wir ab Ende des Jahres auch den Gastronomiebereich im Haus. Dafür suchen wir eine engagierte Leitung Küche & Gastronomie (m/w/d), die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Freude am Umgang mit Menschen unser neues Gastronomiekonzept aufbaut und weiterentwickelt. Einstellung ist ab dem 15.Oktober möglich.

• Verantwortung für den gesamten Gastronomiebereich (Küche & Biergarten)
• Planung, Organisation und Umsetzung eines attraktiven und modernen Gastronomiekonzepts
• Aktive Mitarbeit in Küche – je nach Bedarf und Schwerpunkt
• Führung, Aufbau und Einsatzplanung des Küchen-Teams
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und reibungslosen Abläufen
• Einkauf, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit der Bereichsleitung Kletterhalle und an der Umsetzung und Bewirtung von Events

• Abgeschlossene Kochausbildung oder Ausbildung im Gastronomiebereich
• Idealerweise mehrjährige Erfahrung in der Gastronomieleitung, Küchenleitung oder vergleichbarer Position
• Organisationstalent, Selbstständigkeit und unternehmerisches Denken
• Freude an der Entwicklung neuer Ideen und Konzepte
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und ein motivierendes Auftreten
• Bereitschaft zu branchenüblichen Arbeitszeiten (auch abends und am Wochenende)