Unternehmen
Landbäckerei Tönjes GmbH & Co. KG
Über diese Stelle
Über Landbäckerei Tönjes GmbH & Co. KG
Die Landbäckerei Tönjes betreibt in einem Umkreis von etwa 100 km über 20 Filialen, größtenteils mit angeschlossenem Sitz-Café-Bereich. Das Unternehmen ist mittlerweile „Brötchengeber“ für über 220 Mitarbeiter, in Verkauf, Produktion und Verwaltung.
Täglich werden über 200 Sorten Brot, Brötchen und Kuchen hergestellt. Die Filialen werden bis zu dreimal täglich beliefert. Damit erreicht die Landbäckerei Tönjes durchschnittlich allein im Filialbereich bis zu 10.000 Kunden täglich.
Hinzu kommt die Produktion diverser Artikel im TK-Bereich für den Großhandel.
Wir suchen:
Mitarbeiter Qualitätsmanagement QM und Einkauf (m/w/d)
● Vollzeit oder Teilzeit (ab 25 Std./W.)
Aufgaben
- Unterstützung der Leitung QM/QS bei der Aufrechterhaltung
- Weiterentwicklung des Qualitätsmanagement-Systems nach IFS
- Begleitung von externen und internen Audits
- Begleitung Produktentwicklung
- Tägliche Qualitätskontrolle
- Prüfung und Bearbeitung von Spezifikationen und Endproduktdeklarationen
- Rohstoff-Einkauf
- Produktkalkulation und Angebotserstellung
- Überwachung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen
- Erfüllung von Meldepflichten und Behördenkommunikation
Fähigkeiten
- Studium der Lebensmitteltechnologie oder Ökotrophologie als Ökotrophologe/Ökotrophologin (m/w/d), Ingenieur/in – Lebensmitteltechnologie (m/w/d)
- Oder Ausbildung zum Lebensmitteltechniker (m/w/d), Fachkraft – Lebensmitteltechnik (m/w/d)
- Oder eine vergleichbare Ausbildung mit Schwerpunkt Hygiene und Qualitätsmanagement
- Erste Erfahrung als Fachkraft für Qualitätsmanagement (m/w/d) oder QM - Manager (m/w/d) wünschenswert
- Kenntnisse im Lebensmittelrecht und in der Spezifikation von Lebensmitteln
- Sicherer Umgang mit Office-Anwendungen, kaufmännisches Verständnis
- Sie können auf Englisch mit Lieferanten und Kunden kommunizieren
- Eigenständige Arbeitsweise
Standort
Adresse
Ganderkesee, Deutschland