Chef de Rang (m/w/d) als stellvertr. Restaurantleiter in Hannover bei Brauhaus Ernst August

Typisch hanöversche Gastfreundschaft, zeitgemäße Kulinarik und abwechslungsreiches Live-Entertainment. Gemeinsam mit unserem Team aus 75 Mitarbeiter:innen bewirten wir täglich bis zu 1.500 Gäste. Damit zählen wir seit über 35 Jahren zu den erfolgreichsten Gasthäusern Deutschlands.

Unsere Gäste im Mittelpunkt, unser Team im Fokus. Unkompliziert, professionell, herzlich.

Gemeinsam mit Dir schaffen wir einmalige Gastronomieerlebnisse.

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir Dich als:

Chef de Rang | stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

in Vollzeit (unbefristet)

Hier ist eigentlich ein Video zu sehen.

Mit über 350.000 Gästen im Jahr zählen wir zu den erfolgreichsten Gastro-Konzepten Deutschlands.

Die zeitgemäße Kombination aus Restaurant, Brauerei und Live-Club bietet das vielseitigste gastronomische Angebot der Metropole. Qualität trifft auf unkomplizierte und herzliche Gastlichkeit – Tradition auf abechslungsreiches Entertainment.

• Aktiver Service in deiner Station und Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses
• Führung, Motivation und Schulung des Serviceteams
• Optimierung von Abläufen und Qualitätssicherung
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und der Geschäftsführung
• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung spannender Events und exklusiver Veranstaltungen

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Restaurant- oder Hotelfachmann (m/w/d)
• Berufserfahrung in gastronomischen Betrieben mit hoher Gästefrequenz
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und hohe Serviceorientierung
• Erste Erfahrungen in der kooperativen Führung von Teams
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, gerne auch weitere Fremdsprachen
• Lösungsorientierte Denkweise, fundiertes Fachwissen und Trendbewusstsein
• Selbstsicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild