Mitarbeiter im Bereich Qualitäts- und Lebensmittelsicherheit (m/w/d)

PICKERD ist seit fast 75 Jahren ein Traditionsunternehmen im Lebensmittelhandel und seit Jahren der starke Treiber der traditionellen und der neuen Backkultur. Innovation und die Liebe zum Detail: Das sind wichtige Bestandteile unserer täglichen Arbeit. Wir glauben und sind davon überzeugt, dass das Backen und Dekorieren von Speisen weiterhin etwas Besonderes bleibt, denn für die liebsten Freunde und Familienmitglieder werden weiterhin hochwertige Zutaten verwendet, um dem Moment zu etwas Besonderen zu machen. Weil Aufgaben einfacher werden, wenn man sie gemeinsam erledigt, leben wir das auch im Bereich der Qualitätssicherung. Wenn Du Teil eines aktiven Teams werden möchtest, bist Du bei uns genau richtig. Wir würden uns freuen, Dich in unserem Kollegenkreis begrüßen zu können. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

• Bearbeitung von Spezifikationen und Produktpässen, vorwiegend für den Handelsmarken-Bereich (national und international)
• Deklarationserstellung, vorwiegend für den Handelsmarkenbereich (national und international) inkl. US-Markt
• Unterstützung bei Ausschreibungen des Handels
• Pflege von QS-Onlineplattformen von Handelsmarken-Kunden
• Zusammenarbeit mit Prüfinstituten
• Ansprechpartner für Handelsmarken-Kunden für den Bereich Qualitätssicherung
• Durchführung von Lieferantenaudits
• Verantwortung bei der Umsetzung des Lebensmittelsicherheitsstandards IFS Broker
• Mitwirkung bei der und Umsetzung des Lebensmittelsicherheitsstandards IFS Food
• Vorbereitung und Durchführung des Bio-Audits
• Erstellung und Überarbeitung von Dokumenten
• Umsetzung von Freigaben und Sperrungen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Erfahrung in der Qualitätssicherung und im Qualitätsmanagement im produzierenden Gewerbe der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise in einem Unternehmen der Süßwarenindustrie
• IFS Food-, IFS Broker-Erfahrung und bestenfalls Audit-Erfahrung
• Kenntnisse im Lebensmittelrecht
• Kenntnisse in Projektarbeiten und Listungsprozessen von Handelsmarken-Kunden
• Analytische Fähigkeiten und eine strukturierte, systematische und eigenständige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit
• sichere MS-Office Kenntnisse
• Gute ERP-Kenntnisse (vorzugsweise GUS)
• Hohes Maß an Eigeninitiative und Eigenverantwortung
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
• Sehr gute Englischkenntnisse