Leitung Hauswirtschaft (m/w/d)

Für die modern ausgestattete und liebevoll geführte Seniorenresidenz am Türmchen in Elbenberg suchen wir Mitarbeiter*in als Leitung in der Hauswirtschaft (m/w/d)
Das Wohl unserer 81 Bewohner steht an oberster Stelle. Hier werden nicht nur Qualität und Zuverlässigkeit gelebt, auch Wertschätzung und Respekt priorisiert.
Wenn Sie Freude an der Arbeit und Einfühlungsvermögen haben, Sind Sie genau der/die Richtige unser Team zu vervollständigen. Sie sind ausgebildete/r Hauswirtschafter/in, Beikoch/Beiköchin, Diätassistent/in oder haben bereits einige Koch-Erfahrung in der Großküche bzw. Gemeinschaftsverpflegung? Haben Sie Freude daran, den Menschen in Ihrem Umfeld ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Dann lesen Sie bitte weiter - vielleicht suchen wir genau Sie als Teil unseres Teams?

• Zubereitung seniorengerechter Speisen ('Hausmannskost') nach Vorgaben und Rezepten (alle Tagesmahlzeiten) für bis zu 60 Personen
• Ausgabe, Servieren und Begleitung der Mahlzeiten im Speiseraum
• Geschirrspülen m. der Gewerbespülmaschine
• Reinigung der Arbeitsmittel und -räume
• Warenannahme und Lagerhaltung
• Selbstständiges und bewohnerorientiertes Arbeiten unter Berücksichtigung von Hygienestandards, Arbeitsorganisation, Arbeitsschutz sowie der Qualitätssicherung
• fachgerechte Beseitigung von Abfällen
• wirtschaftliche Energie- und Materialverwendung
• Einhaltung der Unfallverhütungsvorschriften
• Überprüfung der Umsetzung Hauswirtschaftlicher Grundlagen (HACCP, Hygiene, Lebensmittelhygiene) innerhalb der Wohnbereiche
• Verantwortlich für die Personaleinsatzplanung der Mitarbeiter*innen in der Küche

• Berufserfahrung im Bereich der Hauswirtschaft
• abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschafter/in oder Koch-Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung/Großküche wäre wünschenswert
• einen ausgeprägten Sinn und geschulten Blick für Sauberkeit und Ordnung
• Feingefühl und Geduld im Umgang mit pflegebedürftigen Senioren
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität (Früh-, Spät- und Wochenenddienste)
• selbständiges und zuverlässiges Arbeiten