STELLV. KÜCHENLEITER (w/m/d)

1999 gegründet sind die Frank Wagner Pflegedomizile bis heute ein inhabergeführtes Hamburger Familienunternehmen. So einzigartig wie die Menschen, die bei uns arbeiten, sind auch unsere acht Pflegedomizile. Kultig, idyllisch, modern und familiär - jedes unserer Pflegedomizile hat seinen individuellen Charme. Was uns alle eint: Wir sind eine Gemeinschaft und setzen auf eine interdisziplinäre Zusammenarbeit auf Augenhöhe. Denn als Team sind wir stark und gestalten gemeinsam die Pflege von Morgen!

Weit in Hamburgs Westen - nahe der Waitzstraße: Das ist das Rosendomizil in Othmarschen.

Hier ist die Elbe nicht weit, nasse Füße bekommen unsere Bewohner:innen in ihren gemütlichen Appartements, in denen sie versorgt werden, aber natürlich nicht. Und natürlich lockt auch die erwähnte Waitzstraße immer mal wieder mit ihren vielen kleinen Cafés und Geschäften.

Für das ROSENDOMIZIL in Hamburg - Othmarschen suchen wir Dich ab sofort als

STELLV.

Mal so richtig Dampf ablassen?
Das geht bei uns - beim Zubereiten von frischen und gesunden Mahlzeiten für unsere Bewohner:innen. Denn: Wir kochen selbst - und das mit Leidenschaft.

Du hast Lust, Dich einzubringen und in der Küche kreativ mitzugestalten ?
**#kannstehaben - und zwar bei uns!

• Verantwortung für die Mitarbeiterführung und Einsatzplanung
• Vorbereitung von warmen und kalten Speisen im Rahmen der täglichen Versorgung
• Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von Festen und Veranstaltungen
• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit in der Küche und den Arbeitsbereichen
• Arbeiten nach den geltenden Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)
• Mal so richtig dampf ablassen?

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• Hand in Hand arbeitest Du mit Deinen Kolleg:innen in der Küche und trägst mit Deiner Kreativität und Deinem Engagement dazu bei, dass sich unsere Bewohner:innen rundum wohlfühlen.
• Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in Küchen von Seniorenpflegeeinrichtungen, Krankenhäusern oder Hotels
• Idealerweise ein aktuelles Gesundheitszeugnis
• Grundkenntnisse Warenbeschaffung und deren wirtschaftlichen Einsatz
• Kommunikationsstärke im Kontakt mit Bewohner:innen und Angehörigen
• PC Kenntnisse / Umgang mit Outlook, Webshops der Lieferanten, Dienstplanprogramme
• Fundierte Kenntnisse im Umgang bzgl. Lebensmittelhygiene und HACCP