Ausbildung zum Süßwarentechnologen (m/w/d)

sanotact ist ein internationaler Spezialanbieter für Nahrungsergänzungsmittel und Medizinprodukte sowie funktionelle Süßwaren wie Traubenzucker und Mints.

Wir entwickeln, produzieren und vertreiben hochwertige Produkte, die die Gesundheit der Menschen positiv beeinflussen können. Das schaffen wir nur durch unsere engagierten MitarbeiterInnen, die jeden Tag ihr Bestes geben. Werde Teil unseres Teams und bewege etwas!

Für unseren Standort in Münster suchen wir zum 01.08.2026 Auszubildende (m/w/d) zum Süßwarentechnologen, die Freude an Technik, Lebensmitteln und Qualität haben.

Auszubildender zum Süßwarentechnologen (m/w/d)

• Während deiner dreijährigen Ausbildung lernst du alles rund um die maschinelle Herstellung von Süßwaren – von der Anlieferung der Rohstoffe bis zum fertig verpackten Produkt. Dabei wirst du Schritt für Schritt mit den Produktionsprozessen, Qualitätskontrollen und Hygienestandards vertraut gemacht, die für unsere hochwertigen Produkte entscheidend sind.
• Folgende Ausbildungsinhalte erwarten dich:
• Warenannahme und Wareneingangskontrolle
• Maschinelle Vorbehandlung von Lebensmitteln
• Bearbeitung von Roh- und Zusatzstoffen sowie Halbfabrikaten nach Rezepturen und Verfahren
• Bedienen und Überwachen von Produktionsanlagen
• Steuerung und Kontrolle von Prozessabläufen, Eingreifen bei Störungen
• Entnahme von Proben und Durchführung von Qualitätsprüfungen
• Verpacken und Lagern der fertigen Waren
• Reinigung von Maschinen, Anlagen, Behältern, Räumen und Rohrleitungssystemen
• Ausführen von Wartungs- und Umrüstarbeiten
• Einhaltung und Anwendung von Hygienemaßnahmen
• Der Blockunterricht an der Süßwaren-Akademie (ZDS) in Solingen vermittelt dir zusätzlich theoretisches Wissen in Bereichen wie:
• Untersuchung und Beurteilung von Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffen
• Herstellung verschiedener Süßwaren
• Vorbehandlung, Verpackung und Lagerung von Produkten
• Sicherstellung und Prüfung der Produktqualität
• Steuerung und Kontrolle von Verpackungsprozessen
• Planung und Präsentation von Produktentwicklungen

• Guter Hauptschulabschluss
• Gute Noten in naturwissenschaftlichen Fächern (z. B. Biologie, Chemie)
• Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC wünschenswert