Küchenchef (w/m/d) im internationalen Eventcatering

Vom Münchner Familienunternehmen zum internationalen Botschafter für Genuss, Qualität und Gastlichkeit. Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering - mit einzigartigen Momenten, die in Erinnerung bleiben.

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Leitung der Küche – von der Speisenplanung über die Warenwirtschaft bis hin zur Qualitätssicherung
• Entwicklung innovativer, saisonal abgestimmter Menü- und Buffetkonzepte für unsere moderne Produktionsküche sowie für ein vielseitiges Veranstaltungsangebot
• Fachliche und disziplinarische Führung des Küchenteams – einschließlich Einsatzplanung, kontinuierlicher Förderung, Motivation und gezielter Schulungsmaßnahmen
• Gewährleistung eines hochwertigen Mise en Place sowie einer konstant hohen Speisenqualität in Bezug auf Frische, Geschmack, Optik und Präsentation
• Enge, bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung reibungsloser Abläufe und eines professionellen Veranstaltungsmanagements
• Verantwortung für die lückenlose Einhaltung aller geltenden Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäß HACCP-Richtlinien

• Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie fundiertes Fachwissen in allen Bereichen der Küche
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position wünschenswert – idealerweise mit nachweislicher Expertise in der gehobenen Gastronomie oder im Veranstaltungswesen
• Ausgeprägte Führungsstärke, organisatorisches Geschick und die Fähigkeit, ein Küchenteam mit Leidenschaft zu motivieren, effektiv zu führen und kontinuierlich weiterzuentwickeln
• Kreativer Ideenreichtum, Innovationsfreude und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch in Bezug auf Geschmack, Präsentation und kulinarische Raffinesse
• Unternehmerisches Denken, Entscheidungsfreude sowie ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Eigeninitiative
• Souveränes und professionelles Auftreten, gepaart mit ausgeprägter Kommunikationsstärke und einer positiven Ausstrahlung
• Besitz eines gültigen Führerscheins der Klasse B

• 20 % Mitarbeiterrabatt, betriebliche Altersvorsorge und ein jährlicher Social Impact Day
• Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss bei uns dazugehört
• Vergünstigte Mobilitätsangebote
• Firmenfitness mit EGYM Wellpass für Ihre Gesundheit
• Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing über JobRad
• Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits
• Ein inspirierendes Umfeld in dem Qualität und Herzlichkeit gelebt werden
• Freiraum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
• Ein herzliches Team, das gemeinsam an unvergesslichen Erlebnissen arbeitet