Unternehmen
Feinbeisser GmbH
Über diese Stelle
Hamburg
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung, Leitung, Sales
Festanstellung
Über Feinbeisser GmbH
Feinbeisser Event & Catering gestaltet den Geschmack Hamburgs zwischen kreativer Tagesgastronomie und besonderen Events. Bei uns bringst du Abwechslung auf den Tisch: frische, hochwertige Caterings, Tagesgastronomie und spannende Events. Kein à la carte – dafür volle Kreativität, klare Strukturen und ein Team mit Herz und Humor.
Wenn du Verantwortung in der Küche übernehmen, Prozesse verbessern und ein Team mit Leidenschaft führen willst, dann bist du bei uns genau richtig.
Aufgaben
- Leitung, Motivation und Koordination des Küchenteams mit Struktur und Klarheit
- Mitgestaltung und Organisation des Speiseplans – saisonal, nachhaltig und kreativ
- Sicherstellung von Hygiene und Arbeitsschutz nach HACCP Standards
- Verantwortliche Steuerung von Produktionsabläufen, Qualitätskontrolle und Warenfluss
- Optimierung von Prozessen und Abläufen zur Effizienzsteigerung
- Repräsentation des Unternehmens bei Kollegen, Kunden und Dienstleistern
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Küchenposition oder als stellvertretende Leitung
- Leidenschaft für hochwertige Küche mit Blick für Qualität und Details
- Souveräne, strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
- Teamführungskompetenz und Freude an Zusammenarbeit
- Organisationsstärke und klare Kommunikation
- Kenntnisse in HACCP und Lebensmittelsicherheit
Standort
Adresse
Hamburg, Deutschland