Mitarbeiter/in im Bankettbereich / Veranstaltungskaufmann/-frau

Wir, die Reichert Wirtshaus GmbH & Co KG , sind ein etabliertes mittelgroßes Unternehmen im Herzen von München.

Bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie und Menschen in unser Team ein und werde Teil eines dynamischen Unternehmens , das auf Qualität und Gastfreundschaft setzt. Bei uns kannst du deine Karriere vorantreiben , deine Fähigkeiten weiterentwickeln und in einer familiären Atmosphäre arbeiten, die deine Expertise fordert.

Wir bieten Dir einen modernen Arbeitsplatz in einem der ältesten Wirtshäuser Münchnens , einem der Flagschiff-Betriebe der Brauerei Hacker Pschorr.

• Akquise neuer Kunden bzw. neuer Veranstaltungen
• Pflege des Reservierungssystems (Open Table) und des Veranstaltungskalenders
• Bewertungsmanagement
• Aktive Kundenpflege
• Bearbeitung der Veranstaltungsanfragen
• Beratung der Gäste zu den Veranstaltungen (Durchführung von vor-Ort-Terminen, Site-Inspections, Probeessen etc.)
• Erstellen von Angeboten
• Erstellung von Kalkulationen von Veranstaltungen (Zusatzangebote)
• Erstellung der Angebotsmappe inkl. Menüs, Raumangebot, Fotos, Zusatzangebote, etc.
• Einholen von Angeboten für Künstler, Leihwäscheanbieter, Personaldienstleister, Dekorationsfirrnen, Floristen,Technikfirmen, Beleuchter, etc. — also für alle Gewerke, die für eine Veranstaltung wichtig sein könnten
• Verträge/Veranstaltungsfunctions vorbereiten und alle beteiligten Abteilungen informieren
• alle Banketträumlichkeiten inkl. Mobiliar und Technik kontrollieren und ggf. reinigen oder reparieren lassen
• alle Bestellungen für die Veranstaltungen koordinieren und ggf. rechtzeitig auslösen (Getränke, Künstler, Tischwäsche,
• Koordination des gesamten Bankettbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
• Ansprechpartner der Veranstalter (vor, während und nach der Veranstaltung)
• Nachfassen, Follow-ups, Nachbearbeitung von Veranstaltungen

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und bereits Erfahrung als Bankettmitarbeiterin
• Du bist motiviert, zielstrebig, strukturiert und hast einen sehr ausgeprägten Service- und Dienstleistungsgedanken
• Du bist teamfähig, offen für neues und behältst einen kühlen Kopf auch wenn's mal stressig ist.
• Du bist gut darin ein eigenes Team zu führen und motivieren und gemeinsam neue Ziele zu erreichen
• Du kannst dich mit der bayrischen Wirtshauskultur identifizieren und hast Interesse daran, Traditionen modern zu interpretieren
• Du kannst Veranstaltungen zwischen 60 und 450 Personen leiten und koordinieren