Unternehmen
Marien Service GmbH
Über diese Stelle
Luckenwalde
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Festanstellung
Über Marien Service GmbH
Die Marien Service GmbH ist Teil der traditionsreichen Marien-Gruppe und tief in Berlin und Brandenburg verwurzelt. Wir kombinieren Stabilität mit Innovationsgeist – und schaffen ein Umfeld, in dem Ideen gehört werden und Sie aktiv die Zukunft mitgestalten können.
Aufgaben
- Herstellung und Zubereitung der Speisen für Frühstück, Mittag- und Abendversorgung
- Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens
- Erstellung des Küchendienstplans in Vertretung der Küchenleitung
- Kontrolle der Lagerräume, Kühlhäuser und Kühlfächer auf Sauberkeit und Ordnung
- Warenannahme und -kontrolle, fachgerechte Lagerung
- Gewährleistung von Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards, Dokumentation nach HACCP-Richtlinien
- Verantwortlicher und sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung nach BBiG als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie/Gastronomie
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
- Freundliches, dienstleistungsorientiertes Auftreten gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern, Gästen und Mitarbeitenden
Standort
Adresse
Luckenwalde, Deutschland