AUSBILDUNG ZUM KOCH (m/w/d)

Fashion, Sport, Lifestyle und Genuss in einem Wort: engelhorn - eine der besten Adressen in Deutschland für Mode und Sport vereint unter einem Dach mit Restaurants von Street Food bis hin zur Sterneküche.

Im Restaurant Opus V , seit 2018 ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, wird Tischkultur auf höchstem Niveau zelebriert - ein kulinarisches Erlebnis für jeden Gast. In der FACES LOUNGE trifft man sich zum Frühstück, Lunch oder auf einen Kaffee und das Restaurant Dachgarten begeistert durch Street Food und rundet unser gastronomisches Angebot ab.

Mit Stil, Herz und Mut arbeiten wir jeden Tag daran, unsere Kunden und Gäste zu begeistern und einmalige Erlebnisse zu schaffen. Tradition, Vielseitigkeit und Leidenschaft für Perfektion zeichnen unser Familienunternehmen seit über 130 Jahren aus.

Die Ausbildung im Familienunternehmen engelhorn genießt einen hervorragenden Ruf. Hier kannst du von den Besten lernen und als Azubi gemeinsam mit unseren rund 1.000 Mitarbeiter:Innen die Zukunft von engelhorn gestalten.

AUSBILDUNG ZUM KOCH (m/w/d)

als Stufenausbildung im 2+1-Modell

• die Zubereitung unterschiedlicher Gerichte auf höchstem Niveau in unseren unterschiedlichen Restaurants - von Streetfood bis zur Sterne-Gastronomie
• Umgang mit allen relevanten Hilfsmitteln sowie Einhaltung der Hygienevorschriften innerhalb der Küche
• das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Kalkulation von Rohstoffen für Speisen
• Arbeiten in verschiedenen Küchenteams

• erfolgreicher Schulabschluss
• Leidenschaft für das Kochen und kreative Ideen für die Zubereitung von Gerichten
• großes Interesse für Lebensmittel und deren Verarbeitung
• Qualitätsbewusstsein, Organisationsgeschick und selbstständiges Arbeiten
• Verlässlichkeit, Teamgeist und Spaß, tatkräftig anzupacken