Unternehmen
Parkhotel an der Therme in Bad Krozingen
Über diese Stelle
Bad Krozingen
Festanstellung
Über Parkhotel an der Therme in Bad Krozingen
Thürachstraße 3 - 5
79189 Bad Krozingen
Hans - Jürgen Sellent
Tel. 0172 3000745
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Einsatzplanung und Führung des Küchenpersonals
- Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe in der gesamten Küche
- Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
- Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Organisation des täglichen à la Carte Services
- Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen und Trends
- Gestaltung der Speisekarten, Menükarten und Saisonkarten
- Führung, Motivation, Schulung und Einsatz der Mitarbeiter
Fähigkeiten
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch
- der Position entsprechende Berufs- und Führungserfahrung
- Fähigkeit Personal einzuteilen, zu führen und zu motivieren
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Gute Umgangsformen und sicheres Auftreten
- große Belastbarkeit, Leistungsbereitschaft und Kreativität
- Interesse an Neuem und Lust am einbringen persönlicher Ideen
Standort
Adresse
Bad Krozingen, Deutschland