Mitarbeiter Labor (m/w/d)

'Mit Leidenschaft und Innovation zum Erfolg – backen Sie mit uns die Zukunft!'
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Mitarbeiter Labor (m/w/d) Lallemand wurde im 19. Jahrhundert in Montreal gegründet und ist ein kanadisches Unternehmen in Familienbesitz, das sich auf die Entwicklung, Herstellung und Vermarktung von Hefen, Bakterien und deren Derivaten spezialisiert hat und mehr als 6000 Mitarbeiter beschäftigt.Mit seinen verschiedenen Business Units bietet Lallemand mikrobiologische Lösungen für Dutzende verschiedene Branchen, von der Gesundheit und Ernährung von Mensch und Tier bis hin zu Backwaren, Önologie, Brauereiwesen, Lebensmittelzutaten, Probiotika und Biokraftstoffen.Lallemand ist in über 50 Ländern auf fünf Kontinenten vertreten und gehört zu den größten Playern in der Branche.Und wir wachsen weiter.
Die Lallemand Deutschland GmbH ist seit 2007 ein Tochterunternehmen der inhabergeführten Lallemand Inc. mit Sitz in Montreal, Kanada, und produziert und versendet mit ca. 60 Mitarbeiter/innen am Standort jährlich mehr als 30.000 Tonnen Frischbackhefe.Mit der Lieferung an kleine, mittlere und Großbackbetriebe versorgt Lallemand – DHW GmbH in Schwarzenbach / Saale mit seinen Produkten ca. 30 % des deutschen Frischbackhefemarktes.

• Qualitätssicherung aller Produktionsstufen durch physikalisch-chemische als auch mikrobiologische Analysen
• Dokumentation der Prüfungen und Chargenverfolgung
• Herstellung der Laborreinzucht nach Anweisungen
• Ausstellung und Versendung von Prüfzeugnissen an Kunden
• Durchführung von projektspezifischen Versuchen
• Bestellung und Verwaltung von Labormaterialien und Beauftragung von extern Analysen
• Gemeinschaftliche Organisation eines reibungslosen Ablaufs des Laboralltags

• Ihr Profil:- Ausbildung zum Chemielaboranten, Chemisch Technischen Assistenten (alles m/w/d) oder fachverwandte Ausbildung
• Vorkenntnisse in nasschemischer Analytik
• Grundlagen Kenntnisse von mikrobiologischen Analysen von Vorteil
• Eigenständige und strukturierte Arbeitsweise
• Gewissenhaftigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Flexibilität auch bei der Arbeitszeitgestaltung
• Freundliches, kollegiales und offenes Auftreten
• Gute Englischkenntnisse sind von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS Office (insbesondere Excel)Anforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Analytische Chemie