Gastronomieleiter/in (m/w/d)

Die Monheimer Kulturwerke schaffen ein inspirierendes Umfeld voller Kreativität und Vielfalt. Ob Theater, Musik, Comedy, Kabarett, Lesungen, Open-Air-Kino, Ausstellungen oder Brauchtum – unser Programm ist so abwechslungsreich wie einzigartig. Wir begeistern Menschen aller Generationen. Ein besonderes Highlight in unserer Zukunft ist die Kulturraffinerie K714 ( www.k714.de ). Ein eindrucksvolles Industriedenkmal am Rhein, das wir in eine national einmalige, moderne, multifunktionale Veranstaltungsstätte verwandeln – und damit einen neuen kulturellen Mittelpunkt in Deutschland schaffen.

Die Monheimer Kulturwerke GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Gastronomieleiter/in (m/w/d)

für unser eigenes Restaurant und die Veranstaltungsgastronomie, welche wir neu zur Eröffnung der Kulturraffinerie K714 aufbauen. Es handelt sich um eine unbefristete Vollzeitstelle. Das Grundgehalt liegt zwischen 48.000,00 und 60.000,00 € jährlich, abhängig von Qualifikation und Erfahrung

• Aufbau, Betrieb und operative Leitung unseres neuen Restaurants mit Dachterrasse direkt am Rhein und der Veranstaltungsgastronomie (z.B. Vorkonzert- und Pausenbetreuung, Bankette)
• Sicherstellung höchster Qualitätsstandards im Service- und Gastronomiebereich
• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Optimierung der Umsätze
• Repräsentation unseres Hauses gegenüber Gästen und Geschäftspartnern
• Führung und Motivation des eigenen Service-, Restaurant- und Küchenteams
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien
• Verantwortung für alle Belange der Gastronomieorganisation

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zum F&B Manager oder Betriebswirt Hotellerie/Gastronomie mit mehrjährige Berufserfahrung
• Organisationstalent mit Zahlenverständnis und Ergebnisorientierung
• Starke kommunikative Fähigkeiten, souveränes Auftreten, gepflegtes Aussehen und Teamgeist
• Leidenschaft und Berufsbegeisterung
• Interesse am Neuaufbau eines kulturellen und touristischen Hot Spots.