stv. Küchenleitung (m/w/d)

Arbeitgeber: Wohn- und Pflegezentrum Liebfrauenhaus
Einsatzort: 91074 Herzogenaurach

Sie wünschen sich einen Arbeitsplatz, der neben teamorientierter Arbeit in einem vertrauten Team auch die Möglichkeit auf eine gemütliche Mittagspause im Café oder einen Besuch beim Asiaten nach Feierabend bietet? Mit seiner zentralen Lage mitten in Herzogenaurach erfüllt das Liebfrauenhaus als Teil der Charleston Gruppe genau diese Wünsche. In dieser Einrichtung finden 89 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause und werden in den Bereichen der Vollstationären Pflege, der Kurzzeit- und Verhinderungspflege, sowie in der Pflege bei Demenz und für Schwerstpflegebedürftige betreut.

• Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
• Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
• Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
• Sie unterstützen bei der Koordinierung der monatlichen Inventur
• Sie übernehmen vertretungsweise die Aufgaben der Küchenleitung

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Hauswirtschafter/in oder Diätassistent/in
• Sie bringen Berufserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
• Ihr sicheres, freundliches Auftreten und Ihre lösungsorientierte, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise runden Ihr Profil ab