Koch/Köchin (m/w/d)

Arbeitgeber: Stadtwerke Frankfurt am Main Holding GmbH
Einsatzort: 60311 Frankfurt am Main

Die Stadtwerke Frankfurt am Main Holding GmbH ist eine 100%ige Tochter der Stadt Frankfurt am Main. Mit unseren Tochtergesellschaften sind wir einer der größten kommunalen Infrastrukturkonzerne und leisten einen wichtigen Beitrag zur Attraktivität der Mainmetropole. Zur Stadtwerke-Gruppe gehören die Mainova AG, die Stadtwerke Verkehrsgesellschaft mbH (VGF), die BäderBetriebe Frankfurt GmbH, die In-der-City-Bus GmbH sowie die Abfallverbrennungsanlage Nordweststadt GmbH. Weiterhin halten wir Anteile u. a. an der Fraport AG.

Zur Verstärkung unserer Betriebsrestauration suchen wir zum frühestmöglichen Zeitpunkt eine:n

Koch/Köchin (m/w/d)

In dieser Rolle übernehmen Sie Verantwortung für die kulinarische Versorgung unserer Mitarbeitenden in einer unserer eigenständig geführten Kantinen in Frankfurt.

• Herstellung aller Speisen und Gerichte für die Mittags- und Zwischenverpflegung
• außerdem
• Steuerung und Überwachung der Produktionsabläufe
• Erstellung von Speiseplänen und gesetzlich erforderlichen Aushängen
• Durchführung von Warenbestellungen und Lagerverwaltung
• Kassenabrechnung und Durchführung von Inventuren
• Koordination des jeweiligen Küchenteams
• Pflege und Reinigung der Kantinenausstattung nach HACCP inkl. Temperaturkontrollen und Dokumentation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in Kantinen, Großküchen oder der Gemeinschaftsverpflegung
• Ausgeprägte Service- und Dienstleistungsorientierung
• Sehr gute Kenntnisse im Nahrungsmittelbereich
• Fundiertes Wissen zu HACCP-Hygienerichtlinien, Arbeitssicherheitsvorschriften und Lebensmittelrecht
• Sicherer Umgang mit M365
• Fahrerlaubnis Klasse B