Chef de Rang (m/w/d)

Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel mit 80 Zimmern in direkter Wasserlage und begeistern mit exklusivem Anbietene, Boutique-Charakter, großzügigem SPA-Bereich, Freizeitaktivitäten und hauseigene Hotelyacht.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

• Als Chef de Rang sind Sie Gastgeber aus Leidenschaft und tragen mit Ihrem Service entscheidend dazu bei, dass unsere Gäste ein unvergessliches Erlebnis genießen.
• Sie betreuen Ihre eigene Station mit voller Verantwortung und sorgen dafür, dass sich unsere Gäste von der Begrüßung bis zum Abschied rundum wohlfühlen.
• Mit Ihrer Beratungskompetenz empfehlen Sie Speisen und Getränke passend zum Anlass und begleiten unsere Gäste sicher durch das Menü.
• Klassische Serviceaufgaben wie das Servieren von Speisen und Getränken, aber auch besondere Handgriffe wie Tranchieren, Filetieren oder Flambieren am Tisch gehören zu Ihrem Repertoire.
• Sie führen und unterstützen die Ihnen zugeteilten Commis oder Demi-Chefs de Rang, geben Ihr Wissen weiter und arbeiten Hand in Hand mit dem gesamten Serviceteam.
• Qualität und Details haben Sie stets im Blick – von der perfekten Tischordnung bis zur charmanten Ansprache unserer Gäste.
• Mit Organisationstalent und Überblick stellen Sie einen reibungslosen Ablauf in Ihrer Station sicher und sind die Schnittstelle zwischen Küche und Gast.

• Sie haben bereits Erfahrung im gehobenen Service gesammelt und möchten Ihre Leidenschaft für Gastronomie und Gastfreundschaft weiterentwickeln.
• Wein, Getränke und Kulinarik begeistern Sie – Sie bringen Affinität zu hochwertigen Produkten und ein Gespür für Genuss mit.
• Sie überzeugen durch ein professionelles, herzliches Auftreten und schaffen es, Gäste mit Charme und Kompetenz für sich zu gewinnen.
• Organisationstalent, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein gehören ebenso zu Ihren Stärken wie ein sicherer Blick für Details.
• Flexibilität und Belastbarkeit sind für Sie selbstverständlich – auch dann, wenn der Service einmal herausfordernder wird.
• Sie sind motiviert, Ihr Wissen einzubringen, jüngere Kollegen anzuleiten und aktiv zur Weiterentwicklung unseres Serviceteams beizutragen.