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Über diese Stelle
Düsseldorf
Festanstellung
Über meinestadt.de
Arbeitgeber: L & D GmbH
Einsatzort: 40476 Düsseldorf
Wenn Kochen Ihre Leidenschaft ist und Sie gerne ein Teil unseres dynamischen L & D-Teams im Hause L'Oréal Deutschland in Düsseldorf werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als Junior Sous Chef (m/w/d) .
Innerhalb des Betriebes L'Oréal Deutschland GmbH schätzen und leben wir die Du-Form als persönliche Ansprache!
Aufgaben
- Als Junior Sous Chef (m/w/d) unterstützen und vertreten Sie den Sous Chef in allen Bereichen und übernehmen unter anderem folgende Aufgaben:
- Mitverantwortung für Menügestaltung, Speisenauswahl und kreative Weiterentwicklung
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Führung, Motivation und Anleitung des Küchenteams sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
- Durchführung von Qualitätskontrollen sowie Verantwortung für Warenwirtschaft und Bestellungen
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
- Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter sowie Auszubildender
- Unterstützung bei der Planung, Organisation und Weiterentwicklung der Küchenabläufe
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für hochwertige Produkte, regionale Küche und sorgfältige Verarbeitung
- Kreativität, Verantwortungsbewusstsein und Freude daran, eigene Ideen einzubringen
- Teamorientierte und kommunikative Persönlichkeit mit erster Führungserfahrung
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie Sinn für Ordnung und Effizienz
- Flexibilität, Belastbarkeit und Freude daran, Verantwortung zu übernehmen
Standort
Adresse
Düsseldorf, Deutschland