Schichtführer Produktion (m/w/d)

Die SAVANNA Ingredients GmbH & Co. KG ist der innovative Solution Provider rund um Allulose und funktionelle Kohlenhydrate in Europa. Unser Unternehmen am Standort Elsdorf bei Köln gehört zu einer führenden europäischen Lebensmittelgruppe, der Pfeifer & Langen IHKG, und arbeitet mit den internationalen Top-Playern der Nahrungs- und Genussmittelindustrie zusammen.

Wir freuen uns, wenn du als Teil unseres Expertenteams mit der gleichen Begeisterung wie wir einen aktiven Beitrag zur Ernährungswende leisten willst.

Leiter (m/w/d) Qualitätsmanagement und -sicherung

• Verantwortlich für die Planung, Koordination, Überwachung und Kontrolle des ordnungsgemäßen Anlagenbetriebs, Anlagenoutputs unter Einhaltung der Qualitätsvorgaben sowie des Arbeits- und Umweltschutzes während der Schicht
• Fachliche Mitarbeiterführung und -entwicklung, darunter Priorisierung, Zuweisung und Kontrolle der Aufgaben und Arbeitsabläufe entsprechend der Qualifikation, ggf. Einleitung von Korrekturmaßnahmen (Personaleinsatzplanung)
• Sicherstellung der Einhaltung von Sicherheitsrichtlinien und -vorschriften sowie der Umsetzung des Probenahmeplans
• Sicherstellung des notwendigen Informationsaustausches mit anderen Schichten und Abteilungen sowie mit Teamleiter Produktion (w/m/d) oder Leiter Produktion (w/m/d)
• Umsetzung von Maßnahmen zur Behebung von Störungen und Problemen
• Selbstständige Einrichtung, Überwachung und Steuerung der Produktionsanlagen über das Prozessleitsystem
• Regelmäßige Überprüfung der Produktionsanlagen vor Ort und Durchführung notwendiger Tätigkeiten wie z.B. Zuckerauflösung, Absackung, Probenahme und Analyse
• Bewegung von Rohstoffen, Halbfabrikaten und fertigen Produkten innerhalb der Produktionsstätte
• Sicherstellung des Produktionsflusses und der kontinuierlichen Qualität unter Reaktion auf Abweichungen und/oder Störungen
• Überwachung und Dokumentation von Prozesswerten, Fehler- und Ursachenanalyse bei Abweichungen sowie Fehlerbehebung im Betriebsdatenerfassungssystem (BDE)
• Durchführung von notwendigen Kleinreparaturen an der Produktionsanlage sowie bei darüber hinaus gehenden Reparaturen, Meldung an Instandhaltung
• Sicherstellung der täglich notwendigen Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe
• Regelmäßige Reinigung der Produktionsanlagen und -umgebung entsprechend den Reinigungsplänen sowie nach Bedarf
• Einhaltung der Qualitätsstandards & Standard-Arbeitsanweisungen
• Einhaltung von Sicherheitsvorschriften und -verfahren sowie Meldung von Sicherheitsproblemen oder -verletzungen
• Probenahme und Durchführung von Analysen anhand des vorgegebenen Probenplanes sowie entsprechende Dokumentation im Betriebsdatenerfassungssystem (BDE)
• Fachliche Unterstützung bei Prozessoptimierungen in Zusammenarbeit mit anderen Fachbereichen
• Identifikation von Möglichkeiten zur Verbesserung der Effizienz und Produktivität, ggf. Umsetzung in Rücksprache mit Teamleiter Produktion (w/m/d)

• Abgeschlossene Berufsausbildung in einem technischen Bereich, optimalerweise Maschinen- und Anlagenführer (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d), Milchtechnologe (m/w/d), Süßwarentechnologe (m/w/d)
• Abgeschlossene Weiterbildung zum Meister (m/w/d) oder Techniker (m/w/d) sowie erste Erfahrung in einer vergleichbaren Schichtführungsposition
• Praktische Berufserfahrung, vorzugsweise in der Lebensmittel-, Chemie-, Pharmaindustrie oderBiotechnologie
• Kenntnisse im Umgang mit Pumpen, Wärmetauschern, Filtern, Separatoren und Trocknern
• Knowhow im Umgang mit chemischen und physikalischen Analysenmethoden
• Bereitschaft in einem versetzten Gleitzeitmodell zu arbeiten
• Technisches Verständnis für das Erkennen von Störungsfällen sowie eine gewissenhafte und qualitätsbewusste Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit, Eigenverantwortlichkeit und Teamfähigkeit