Filialleitung Köln Hbf (m/w/d)

Bienvenue bei épi! Wir sind eine französische Boulangerie-Patisserie, die für handwerklich hergestelltes Brot sowie Backwaren und Kaffee in bester Qualität steht. Qualität, Zuverlässigkeit und Kundenzufriedenheit stehen bei uns im Mittelpunkt. Wir legen großen Wert auf ein engagiertes Team und arbeiten kontinuierlich daran, innovative Konzepte umzusetzen, die den hohen Ansprüchen der Branche gerecht werden.

Zur Verstärkung unseres Teams in Köln am Hauptbahnhof suchen wir eine engagierte Filialleitung (m/w/d) in Vollzeit, die mit Leidenschaft und Verantwortung unsere Filiale gemeinsam mit dem Team führt und weiterentwickelt.

Du möchtest Teil eines dynamischen und wertschätzenden Teams werden? Dann bewirb dich bei uns und gestalte gemeinsam mit uns den Erfolg und die Zukunft der Épi GmbH & Co. KG aktiv mit.

Wir freuen uns auf Deine Unterstützung!

• Verantwortung für den operativen Ablauf: Sicherstellung eines reibungslosen Geschäftsablaufs und der täglichen Prozesse in der Filiale
• Erstellung der Tagesabschlüsse: Verantwortung für die Erstellung und Überprüfung der täglichen Umsatzauswertungen und Abschlussdokumente
• Kontrolle der Qualitäts- & Hygienestandards: Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards, insbesondere die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Anleitung & Führung der Mitarbeitenden: Motivation und Unterstützung des Teams, um eine produktive und angenehme Arbeitsatmosphäre zu schaffen
• Verantwortung für die Personaleinsatzplanung: Gestaltung der Dienstpläne und Optimierung des Personaleinsatzes

• Berufserfahrung als Führungskraft in operativen und administrativen Bereichen in der Gastronomie oder im Einzelhandel
• Du bist organisiert und flexibel in der Umsetzung von Aufgaben
• Auch in stressigen Situationen behältst du einen klaren Kopf und findest kreative Lösungen
• Du bist in der Lage, dich sowohl mit Mitarbeitenden als auch mit Gästen klar und freundlich zu verständigen
• Du übernimmst Verantwortung und kümmerst dich mit einem hohen Maß an Eigeninitiative um die Bedürfnisse des Teams
• Gute Deutschkenntnisse runden Dein Profil ab
• Das klingt nach dir? Dann bewirb dich jetzt ganz einfach mit wenigen Klicks direkt online!