Unternehmen
Vinzenz von Paul Hospital gGmbH
Über diese Stelle
Über Vinzenz von Paul Hospital gGmbH
Die Vinzenz von Paul Hospital gGmbH ist eine modern und bedarfsgerecht ausgestattete, überregional renommierte Fachklinik mit einer mehr als 125-jährigen Tradition. Sie gewährleistet mit einem hohen Standard die psychiatrische, psychosomatische und neurologische Versorgung eines großen Einzugsgebietes (ca. 600.000 EW) in einer landschaftlich und kulturell attraktiven Region Süddeutschlands.
Für unseren Bereich Küche suchen wir im Rahmen einer Nachfolgeregelung zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Diätetisch geschulten Koch (w/m/d)
in Vollzeit
Unsere Küche bereitet täglich circa 1.100 Mittagessen zu, der Anteil der Diäten liegt bei ca. 20 Prozent.
Aufgaben
- Zubereitung von Sonderkostformen;
- Verantwortung im Bereich Vollkost- und Diätküche;
- Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle);
- Bestellauswertung (Orga-Card);
- Arbeiten nach den Hygienerichtlinien (HACCP).
Fähigkeiten
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) mit der Zusatzqualifikation „Diätetisch geschulter Koch (w/m/d)“ (DGE oder IHK). Idealerweise bringen Sie diese Zusatzqualifikation bereits mit. Alternativ beteiligen wir uns an den Weiterbildungskosten;
- Fundierte Fachkenntnisse sind wünschenswert;
- Bereitschaft im Team zu arbeiten und sich weiterzubilden;
- Sicheres Auftreten, Engagement, Kreativität sowie gute PC-Kenntnisse und sicherer Umgang mit Orga-Card erleichtern Ihnen den Einstieg.
Standort
Adresse
Rottweil, Deutschland