Unternehmen
Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH
Über diese Stelle
Über Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH
Unsere Unternehmenskultur – Wo Tradition auf Werte trifft
Vor über 330 Jahren als Stadtmetzgerei in Kemnath gestartet, ist die PONNATH family group heute ein erfolgreicher Nahrungsmittelhersteller mit 1.700 Mitarbeitern an zwölf Standorten. Wir verbinden handwerkliche Meisterleistung mit neuen Ideen und verbessern uns Tag für Tag – für nachhaltigen Genuss und besseres Essen. Unser Sortiment umfasst Wurst- und Schinkenspezialitäten, vegane/vegetarische Alternativen und Convenience-Produkte. Dabei setzen wir auf Tradition und Innovation. Als Familienunternehmen in elfter Generation stehen bei uns Zusammenhalt, Respekt und Verantwortung im Mittelpunkt. Offene Kommunikation, flache Hierarchien und Vertrauen prägen unser Arbeitsumfeld. So schaffen wir ein Klima, in dem alle ihr Bestes geben können. Gemeinsam gestalten wir die Zukunft des Genusses.
Zur langfristigen Unterstützung unseres Teams suchen wir
Metzger / Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Aufgaben
- Herstellung von Kochpökelwaren nach vorgegebenen Rezepturen und unter Einhaltung der betrieblichen Qualitätsnormen
- Beteiligung bei der Optimierung der Prozesse und bei der Musterherstellung
Fähigkeiten
- Ihr Profil- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar
- Idealerweise Berufserfahrungen bei der Herstellung von Kochpökelwaren
- Ein hohes Maß an Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und FlexibilitätAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
Standort
Adresse
Knetzgau, Deutschland