Regional Field Manager - Nord/Ost (m/w/d)

49 Filialen, 800 Mitarbeitende und 100 % Frittenliebe – in Deutschland sind wir führender Anbieter von ausgefallenen Frittenkreationen und auf starkem Wachstumskurs. Unser Erfolgsrezept: Ein hoher Qualitätsanspruch, attraktive Standorte und Menschen, die mit großer Leidenschaft unsere Erfolgsgeschichte weiterschreiben.

Als Regional Field Manager - Nord/Ost (m/w/d) bist du das strategische und operative Bindeglied zwischen unseren Restaurants und der Zentrale in Düsseldorf. Du übersetzt unsere Vision regional in messbare operative Erfolge, optimierst die Performance deiner Standorte mit messerscharfen Analysen und prägst als strategischer Kopf die Zukunft von Frittenwerk in Nord- und Ostdeutschland.

Du willst die Verantwortung für den wirtschaftlichen Erfolg der Region Nord- und Ostdeutschland übernehmen? Dein Herz schlägt für die Systemgastronomie und du bist Garant für operative Exzellenz? Dann passt du zu uns und wir wollen dich unbedingt kennenlernen!

• Du gewährleistest reibungslose und korrekte Abläufe in deiner Region und stellst die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher
• Du übernimmst die Kosten-, Umsatz- und Ergebnisverantwortung (P&L) für deine Standorte und steuerst diese anhand relevanter Kennzahlen (KPIs)
• Du setzt Unternehmensziele regional um und nutzt operative Erkenntnisse für die effektive Weiterentwicklung von Frittenwerk
• Du führst und coachst deine Area Manager und Restaurantleitungen fachlich sowie disziplinarisch und unterstützt sie bei der Personaleinsatzplanung und Leistungsbewertung
• Du förderst einen konstruktiven Informationsaustausch zwischen den Restaurants, der Zentrale sowie externen Partnern und Dienstleistern
• Du nutzt moderne Reporting-Tools (Power BI) zur Analyse und berichtest deine Ergebnisse direkt an unseren COO

• Du bringst mehr als fünf Jahre fundierte Berufs- und Führungserfahrung mit, idealerweise in der Systemgastronomie, Hotellerie oder dem Lebensmitteleinzelhandel
• Du hast deine Ausbildung in der (System-)Gastronomie abgeschlossen und idealerweise auch eine Weiterbildung im Bereich Betriebswirtschaft absolviert, z. B. als Fachwirt, Betriebswirt oder im Bereich Gastronomiemanagement
• Du bist Expert:in in der Kennzahlenanalyse, Budgetplanung und im Prozessmanagement
• Du denkst analytisch, handelst pragmatisch und triffst auch unter Zeitdruck fundierte Entscheidungen
• Du zeichnest dich durch Motivationsfähigkeit, Empathie und Durchsetzungsvermögen aus und kannst dich gut selbst organisieren
• Du bist gerne in deiner Region unterwegs und bringst eine entsprechende Reisebereitschaft von mindestens 70% mit