Unternehmen
Seevital Hotel
Über diese Stelle
Langenargen
Festanstellung
Über Seevital Hotel
Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel mit 80 Zimmern in direkter Wasserlage und begeistern mit exklusivem Anbietene, Boutique-Charakter, großzügigem SPA-Bereich, Freizeitaktivitäten und hauseigene Hotelyacht.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
- Verantwortung für die Weinauswahl und -präsentation im Restaurant
- Fachkundige Beratung der Gäste bei der Wein- und Getränkewahl
- Sicherstellung eines gehobenen Service- und Qualitätsstandards
- Erstellung und Pflege der Weinkarte
- Durchführung von Weinempfehlungen passend zu Speisen (Food Pairing)
- Einkauf, Lagerung und Kontrolle des Weinbestands
- Organisation und Durchführung von Weinverkostungen
- Schulung des Servicepersonals im Bereich Wein und Getränke
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Restaurantleitung
- Aktiver Verkauf und Upselling im Getränkebereich
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
- und/oder Weiterbildung zum Sommelier
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Wein, Spirituosen und Getränke
- Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Hotelbetrieb
- Ausgeprägte Serviceorientierung und Gastgebermentalität
- Kommunikationsstärke und sicheres Auftreten
- Freude an Beratung und Verkauf
- Organisationstalent und eigenverantwortliches Arbeiten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen von Vorteil)
Standort
Adresse
Langenargen, Deutschland