Unternehmen
Hotel Meersinn
Über diese Stelle
Binz
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Hotelgewerbe & Tourismus
Festanstellung
Über Hotel Meersinn
Arbeiten, wo andere Urlaub machen – direkt an der Ostsee.
Das Hotel Meersinn ist ein modernes 4-Sterne-Hotel im Herzen von Binz, nur wenige Schritte vom Strand entfernt. Neben Wellness, Spa und stilvollen Zimmern bieten wir unseren Gästen ein zeitgemäßes Gastronomiekonzept – von Kaffee & Kuchen bis hin zu entspannten Abendangeboten in unserem Restaurant "Mira". ()
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen engagierten Restaurant Manager (m/w/d) , der unsere Gastronomie operativ und strategisch weiterentwickelt.
Aufgaben
- Operative Leitung unseres Restaurants inkl. Servicebereich
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
- Qualitätsmanagement und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts
- Verantwortung für Dienstpläne, Warenwirtschaft und Kostenkontrolle
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Hotelmanagement und Marketing
- Aktive Gastgeberrolle und Betreuung unserer Gäste
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position im Restaurant- oder Hotelbetrieb
- Unternehmerisches Denken und Hands-on-Mentalität
- Leidenschaft für Service, Qualität und moderne Gastronomiekonzepte
- Führungskompetenz und Teamgeist
- Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse
Standort
Adresse
Binz, Deutschland