Restaurantleitung/Gastronom/in gesucht

Das Restaurant 'Weißes Ross' befindet sich auf dem Gelände des Bernsteinreiter Schlossresorts in Wendorf und verbindet historische Eleganz mit Familienfreundlichkeit. Unser Restaurant bietet Gästen eine Auswahl an regionalen und klassischen Speisen. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Restaurantleitung/einen engagierten Gastronomen, die/der mit Leidenschaft alle Abläufe organisiert und sich liebevoll um unsere Gäste kümmert.

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Gastronomiebereich (Weißes Ross – Familienrestaurant, in der Hauptsaison Buffett im Bullenstall, Versorgung der Kinderreiterferien, Schlossbar/-Café)
• Vorbereitung und Betreuung von Veranstaltungen
• Gestaltung und Präsentation der laufenden und saisonalen Angebote
• Unterstützung bei der Umsetzung von Hygienestandards und Qualitätsvorgaben

• Dein Profil:- Berufserfahrung in der Gastronomie
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Menschen
• Freundliches, gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Wirtschaftliches Verständnis und die Fähigkeit, unternehmerisch zu handeln
• Lösungsorientiertes Denken und Handeln sowie eine effiziente ArbeitsweiseAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Personalplanung
• Erweiterte Kenntnisse: Gästebetreuung, Restaurantservice