Unternehmen
Ökonomierat Hans Beth GmbH
Über diese Stelle
Kröv
Festanstellung
Über Ökonomierat Hans Beth GmbH
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen erfahrenen und qualifizierten Chefkoch (m/w/d), der mit Fachkompetenz, Leidenschaft und ausgeprägter Führungskompetenz die Leitung unserer Küche übernimmt.
Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Führung und Organisation des Küchenteams
- Kreation und Zubereitung von hochwertigen Speisen sowie deren fachgerechte Dokumentation
- Sicherstellung eines reibungslosen, effizienten und qualitativ hochwertigen Betriebsablaufs
- Warenbestellung, -kontrolle und -lagerung unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Aspekte
- Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Arbeitsgeräten (Erstellung von Dienstplänen und Koordination des Teams)
Fähigkeiten
- UNSERE ERWARTUNGEN- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte
- Führungskompetenz, Kommunikationsstärke, Teamgeist und ein souveränes Auftreten
- Bereitschaft zur kontinuierlichen fachlichen Weiterentwicklung
- Verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln sowie ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Eine strukturierte und selbstorganisierte ArbeitsweiseAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Betriebsmitteleinsatz planen, Aufsicht, Leitung, A-la-carte-Küche
Standort
Adresse
Kröv, Deutschland