Unternehmen
Zollamt Restaurant GmbH
Über diese Stelle
Bingen am Rhein
Betriebsleitung, Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung, Unternehmensmanagement
Festanstellung
Über Zollamt Restaurant GmbH
Sie haben Erfahrung in der Gastronomie, behalten auch in stressigen Situationen den Überblick und übernehmen gerne Verantwortung?
Dann suchen wir genau Sie als stellvertretende:n Betriebsleiter:in zur Unterstützung unserer Geschäftsführung im täglichen Betrieb.
Aufgaben
- – Mitdenken, Mitsteuern, Mitgestalten
- Unterstützung der Betriebsleitung im operativen Tagesgeschäft
- Eigenverantwortliche Leitung des Teams bei Abwesenheit der Betriebsleitung
- Koordination von Service- und Küchenabläufen
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie der Gästezufriedenheit
- Mitarbeitereinsatzplanung und Personaleinteilung
- Einarbeitung und Schulung von neuen Mitarbeitenden
- Kontrolle und Umsetzung von Hygienestandards (HACCP)
- Ansprechpartner:in für Gäste, Mitarbeiter:innen und Lieferanten
Fähigkeiten
- – Fachlich stark, menschlich überzeugend
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Ausgeprägte Gastgebermentalität und Teamorientierung
- Organisationsstärke, Belastbarkeit und Entscheidungsfreude
- Sicherer Umgang mit gängigen Kassensystemen und Personalplanungstools
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Einsatzfreude
Standort
Adresse
Bingen am Rhein, Deutschland