Mitarbeiter/in QS operativ (m/w/d)

Die Herstellung und der Verkauf von Fleisch- und Wurstprodukten ist Vertrauenssache und seit vielen Jahren unsere Leidenschaft.Unsere Marke LUDWIGSLUSTER steht für mehr als 130 Jahre Tradition und Qualität - BioLust für Natur, Innovation und Nachhaltigkeit, beide zusammen für höchsten Genuss, ausgeprägten Kundenservice und soziale Verantwortung.Mit der Region fühlen wir uns verbunden - mit unseren BIO-Produkten erobern wir die Nation!
Wir bieten Ihnen beste Voraussetzungen, um Ihre beruflichen Vorstellungen zu verwirklichen und wir bieten Ihnen langfristige Perspektiven.
Wir suchen zum nächstmöglichen Einstiegstermin:
Mitarbeiter/in QS operativ (m/w/d)

• Überwachung und Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Vorschriften
• Produkt- und Prozesskontrolle, Prüfung und Einhaltung interner Grenzwerte
• Produktanalysen
• Erfassung interner Fehler
• Dokumentation und Kommunikation von Qualitätsdaten
• Kontrolle und Durchsetzung der Hygieneordnung, Aufnahme von Hygienevorfällen
• Reklamationsbearbeitung und statistische Dokumentation
• Unterstützung der administrativen QS

• Lebensmitteltechnologische oder vergleichbare Ausbildung im Lebensmittelbereich
• Idealerweise Kenntnisse im Bereich der Fleischindustrie, nicht Bedingung
• Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Selbstbewusstes Auftreten und hohes Engagement, Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit