Mitarbeiter/in Küche (m/w/d) im Senioren - und Pflegeheim

Der Senioren Wohnpark Stefana ist eine Einrichtung der stationären Altenhilfe. Die Einrichtung umfasst 101 Betten. Dem Senioren Wohnpark sind auch Wohnungen des betreuten Wohnens angeschlossen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine/n Mitarbeiter/in Küche (m/w/d)

• Stellenbeschreibung / TätigkeitenUnterstützung der Küche bei der Zubereitung und Ausgabe von Speisen für Bewohner und Mitarbeitende.
• Sicherstellung der Hygiene‑ und Qualitätsstandards sowie Mitwirkung an einem reibungslosen Ablauf in der Küche.Zu den Aufgaben gehören insbesondere:- Vorbereitung und Zubereitung von Frühstück, Mittag‑ und Abendessen
• Portionierung und Anrichten der Speisen nach Vorgaben
• Berücksichtigung individueller Kostformen (z. B. Diäten, Allergien)
• Speisenausgabe sowie Durchführung und Dokumentation der Temperaturkontrollen
• Reinigung gemäß HACCP
• Mülltrennung und fachgerechte Entsorgung
• Kontrolle und Auffüllen von Vorräten, Unterstützung bei der Warenannahme
• Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Hauswirtschaft und Pflegepersonal
• Unterstützung bei Veranstaltungen und Sonderaktionen
• Dokumentation hygienerelevanter Kontrollen und Meldung von Abweichungen

• Anforderungen- Keine abgeschlossene Berufsausbildung erforderlich
• Erfahrung im Küchen‑ oder hauswirtschaftlichen Bereich von Vorteil
• Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene bzw. Bereitschaft zur Einarbeitung in HACCP
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und SchriftPersönliche Fähigkeiten- Freundliches und gepflegtes Auftreten
• Serviceorientierung und Kommunikationsfähigkeit
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
• Belastbarkeit, Stressresistenz und OrganisationstalentAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Vorratshaltung, Beilagenzubereitung, Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Anrichten (Lebensmittel), Lebensmittelhygiene