Milchtechnolog:in (m/w/d) in der Produktion

Etelser – Wir schmecken, und suchen DICH als Milchtechnologe:in in der Produktion!
Du hast ein großes Interesse an der Milchproduktion, bist ein Organisationstalent und arbeitest gerne mit modernen Anlagen? Dann bist du bei uns genau richtig!Das Etelser Käsewerk mit Sitz in Stuhr bei Bremen ist ein familiengeführtes, mittelständisches Unternehmen in der fünften Generation. Wir produzieren hochwertige Lebensmittel und beliefern den Einzelhandel, Großabnehmer wie Hotels und Gastronomie sowie die Industrie.
Unser Erfolgsrezept? Leidenschaft, Qualität und ein starkes Team. Und hier kommst DU ins Spiel!

• Darum bist du wichtig:Als Milchtechnologe bist du ein zentraler Bestandteil unserer Produktion. Du sorgst dafür, dass unsere Milchprodukte höchsten Qualitätsstandards entsprechen und stets sicher sowie zuverlässig produziert werden. Deine technische Expertise und sorgfältige Arbeitsweise tragen dazu bei, dass unsere Produkte frisch und einwandfrei die Produktion verlassen.
• Tageshighlight:
• Jeder Tag bringt neue Herausforderungen. Ob es darum geht, den Herstellungsprozess zu überwachen oder Maschinen optimal einzustellen – du leistest einen wichtigen Beitrag zur Qualität unserer Produkte und zur Effizienz unserer Produktion.Challenges im Job:Verantwortung übernehmen: Du überwachst und steuerst alle relevanten Produktionsprozesse vom Rohstoff bis zur fertigen Palette.
• Sicherstellung der Qualität: Du kontrollierst die Rohstoffe, stellst die Produktion nach den Rezepturen sicher und trägst aktiv zur Optimierung der Prozesse bei.
• Technische Expertise: Du bedienst und wartest moderne Produktionsanlagen und stellst sicher, dass alle Geräte und Maschinen einwandfrei laufen.Deine Aufgaben:- Kontrolle der Wareneingänge von Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffen
• Begleiten der verschiedenen Prozessschritte vom Rohstoff bis zur versandfertigen Palette
• Herstellen verschiedenster Produkte laut Rezeptur mit Hilfe modernster Anlagen
• Vermittlung von Kenntnissen über Qualitätsmanagement, Hygienevorschriften, Lebensmittelrecht und Umweltschutz
• Einrichtung, Umrüstung und Bedienung von Maschinen
• Reinigen, Pflegen und Warten von Geräten, Maschinen und Anlagen
• Bedienen von Prozessleittechnik und Überwachung der Produktionsprozesse
• Anwendung von Qualitätssicherungssystemen

• Dein Profil:- Ausbildung im Nahrungsmittelgewerbe
• Verantwortungsbewusstsein, z.B. beim Einhalten lebensmittelrechtlicher Vorschriften
• Gute Deutschkenntnisse
• Sorgfalt, z.B. beim Einhalten von Rezepturen
• Technisches Verständnis, z.B. beim Warten der Maschinen und Anlagen
• Grundkenntnisse in EDV
• Pünktlichkeit
• Teamorientiert
• 3 SchichtarbeitAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung, Arbeit nach Rezeptur, Wartung, Reparatur, Instandhaltung, Lebensmittelrecht, Prozessleittechnik, Qualitätsmanagement, Technisches Verständnis