Unternehmen
Club21 GmbH
Über diese Stelle
Laucha an der Unstrut
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Festanstellung
Über Club21 GmbH
Das Café QWERTZ befindet sich in einzigartiger Lage im Schloss Burgscheidungen und verbindet historische Atmosphäre mit moderner Küche. Unser Anspruch ist es, unseren Gästen Qualität, Frische und Gastfreundschaft auf hohem Niveau zu bieten – sowohl im täglichen Cafébetrieb als auch bei Veranstaltungen und Feiern.
Aufgaben
- Zubereitung und Präsentation von Speisen im À-la-carte-Geschäft
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte
- Sicherstellung von Qualität und Frische der verwendeten Produkte
- Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
- Warenannahme, -kontrolle und fachgerechte Lagerung
- Organisation des eigenen Postens und Unterstützung im Küchenteam
- Mitwirkung bei Veranstaltungen und Sonderveranstaltungen
- Renigung und Sauberkeit der Küche
Fähigkeiten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der Gastronomie (Brasserie) von Vorteil
- Leidenschaft für frische, regionale und saisonale Küche
- Kreativität und Qualitätsbewusstsein
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Gute Deutschkenntnisse
Standort
Adresse
Laucha an der Unstrut, Deutschland