Leiter (m/w/d) Qualitätsmanagement und -sicherung

Leiter (m/w/d) Qualitätsmanagement und -sicherung

Die SAVANNA Ingredients GmbH & Co. KG ist der innovative Solution Provider rund um Allulose und funktionelle Kohlenhydrate in Europa. Unser Unternehmen am Standort Elsdorf bei Köln gehört zu einer führenden europäischen Lebensmittelgruppe, der Pfeifer & Langen IHKG, und arbeitet mit den internationalen Top-Playern der Nahrungs- und Genussmittelindustrie zusammen.

Wir freuen uns, wenn du als Teil unseres Expertenteams mit der gleichen Begeisterung wie wir einen aktiven Beitrag zur Ernährungswende leisten willst.

• Aufbau, Koordination und Weiterentwicklung der QM-Prozesslandschaft u.a. unter Berücksichtigung der relevanten Zertifizierungsstandards (z.B. FSSC 22000, Halal, Kosher) und anderer Regularien (FSMA) sowie der Ziele und Strategien des Managements
• Festlegung der Qualitätsziele und -politik sowie Ableitung und Implementierung der entsprechenden Qualitätsanforderungen
• Planung, Durchführung und Auswertung von internen und externen Audits sowie Lieferanten- und Kundenaudits und das Ableiten von Maßnahmen
• Planung, Durchführung und Überwachung der internen qualitätsrelevanten Schulungen und Unterweisungen von Mitarbeitenden
• Dokumenten- und Zertifikatsmanagement
• Leitung des lokalen Food Safety Teams (HACCP, VACCP, TACCP)
• Entwicklung von Qualitätsstandards, Prozessen und Verfahren zur Sicherstellung der Erfüllung der Qualitätsanforderungen
• Sicherstellen der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Anforderungen an die eingesetzten Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie aller rechtlichen/gesetzlichen Standards und Vorgaben (Deklarationen etc.)
• Planung, Festlegung und ständige Überwachung der Einhaltung aller definierten KPIs, Prozess- und Produktparameter inkl. Festlegung der Prüfverfahren, -pläne und -messmittel
• Bearbeitung von Kundenanfragen und -reklamationen sowie Mitwirkung im Krisenstab
• Sicherstellung des Rückverfolgbarkeitsprozesses
• Weiterentwicklung und Umsetzung von HACCP und Qualitätssystemen (z.B. oPRP, Food Defense, Food Fraud, Gefahrenanalyse)

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittel (z.B. Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften) oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige relevante Berufserfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie
• Sehr gute Kenntnisse im Bereich HACCP sowie Lebensmittelstandards wie IFS, FSSC oder FSMA
• SAP-Kenntnisse und PCQI-Fortbildung sind wünschenswert
• Hohes Verantwortungsbewusstsein gepaart mit empathischer Durchsetzungsfähigkeit
• Lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise
• Sehr gute Englischkenntnisse