Unternehmen
Gemeinnützige Pflege- und Betreuungsgesellschaft der Stadt Storko
Über diese Stelle
Storkow Mark
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Festanstellung
Aufgaben
- Unterstützung des Küchenleiters sowie Vertretung in dessen Abwesenheit
- Kreative Planung von Speisen in der warmen und kalten Küche
- Vor- und Zubereitung aller Speisen in der warmen und kalten Küche
- Preiskalkulation und Bestellung von Waren
- Organisation des Tagesgeschäftes in der Küche
- Vorschriftsgemäße Annahme, Lagerung und Dokumentation von Waren, Betriebs- und Reinigungsmitteln
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen (HACCP)
- Unterweisung von Küchenkräften und Auszubildenden
Fähigkeiten
- Unsere Erwartungen:- Einschlägige Berufsausbildung (Koch/ Köchin)
- Freude an kreativem Arbeiten und umsetzen
- Fähigkeit, die Werte und Normen des Unternehmens im Team zu vermitteln, anzuleiten und Umsetzung nachhaltig einzufordern
- Fähigkeit zu einer strukturierten, verlässlichen Arbeitsweise
- Fähigkeit, unseren Pflegekunden Wertschätzung und Achtung entgegenzubringenAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelhygiene, Arbeitsvorbereitung, Speisen zubereiten und anrichten
Standort
Adresse
Storkow Mark, Deutschland