Unternehmen
A & K Die frische Küche GmbH
Über diese Stelle
Recklinghausen
Betriebsleitung, Leitung, Sales, Unternehmensmanagement
Festanstellung
Über A & K Die frische Küche GmbH
30.000 Mittagsmenüs täglich? Das ist unser Kerngeschäft! In unserer modernen Großküche produzieren wir verschiedene frische Menüs im Cook & Chill - Verfahren und versorgen damit Gemeinschaftseinrichtungen in NRW.
Wir, die A&K Die Frische Küche GmbH , sind ein wachsendes Unternehmen, das sich stetig weiterentwickelt. Daher suchen wir ab sofort in Vollzeit eine
operative Abteilungsleitung Großküche (m/w/d)
zur Verstärkung unserer motivierten Führungsteams.
Aufgaben
- Fachliche und organisatorische Leitung einer unserer Abteilungen im gastronomischen Produktionsumfeld inklusive aktiver Mitarbeit auf der Fläche
- Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Sicherstellung reibungsloser, effizienter und qualitätsgerechter Abläufe im Tagesgeschäft
- Umsetzung und Einhaltung von Hygiene , Qualitäts und Sicherheitsvorgaben
- Enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen und der Bereichsleitung
- Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Prozessen und Strukturen
Fähigkeiten
- mehrjährige Führungserfahrung im gastronomischen Umfeld, z.B. Gemeinschaftsverpflegung, Lebensmittelproduktion, Hotellerie oder branchenverwandtes Umfeld
- Ausgeprägte Führungs und Kommunikationsstärke
- Strukturierte, verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachenkenntnisse (Englisch) von Vorteil
Standort
Adresse
Recklinghausen, Deutschland