Unternehmen
Bernard Matthews Oldenburg GmbH
Über diese Stelle
Oldenburg
Festanstellung
Über Bernard Matthews Oldenburg GmbH
Die Bernard Matthews Oldenburg GmbH gehört zur Sprehe Unternehmensgruppe, einer der größten und leistungsstärksten Vollsortimenter für frische und tiefgekühlte Fleischwaren in Europa. Seit mehr als 30 Jahren ist das Familienunternehmen Sprehe im Food Service, Retail und für die Industrie eine der starken Marken.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zu sofort und in Vollzeit eine/n
Hygienebeauftragte (m/w/d)
Aufgaben
- in der Kontrolle der Betriebshygiene (Umgebungskontrollen, Tupfer- und Abklatschproben, Trinkwasseruntersuchungen) und Führung des Reinigungsdienstleisters zusammen mit der Betriebsleitung sowie Organisation der internen Reinigung, der Kontrolle auf Einhaltung der Hygienerichtlinien und Durchführung von Hygiene-Schulungen, der Organisation und Kontrolle der Schädlingsbekämpfung und deren Dokumentation, Organisation und Kontrolle des externen Wäschedienstleisters, stichprobenartigen Prüfung der Rückverfolgbarkeit sowie der Rezeptureinhaltung.
Fähigkeiten
- erste Erfahrungen in der Qualitätssicherung
- gerne mit abgeschlossener Ausbildung innerhalb der Lebensmittelbranche
- hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- selbständiges Arbeiten
- vertraut im Umgang mit dem PC
- Sorgfalt, Flexibilität, Freundlichkeit
Standort
Adresse
Oldenburg, Deutschland