Unternehmen
Reha-Zentrum Lübben Kliniken Professor Dr. Schedel GmbH
Über diese Stelle
Lübben (Spreewald)
Handwerk, Dienstleistung und Fertigung, Lebensmittelzubereitung & -dienstleistung
Festanstellung
Über Reha-Zentrum Lübben Kliniken Professor Dr. Schedel GmbH
Das Reha-Zentrum Lübben ist eine Fachklinik für Orthopädie und Onkologie und behandelt über 4.000 PatientInnen im Jahr bei über 220 Betten. Das Reha-Zentrum Lübben steht seit über 30 Jahren für ein gesundheitsförderndes und familienorientiertes Unternehmen. Eingebettet in das Biosphärenreservat Spreewald und 60 km von der Hauptstadt Berlin entfernt bietet Lübben und Umgebung mit seiner einzigartigen Natur und ausgezeichneten Infrastruktur einen idealen Ort zum Leben und Arbeiten.
Für unsere Klinik suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen: Koch (m/w/d) – befristet auf zwei Jahre
Aufgaben
- Produktion sämtlicher Speisen nach Grundlagen der Rezepturen
- Spültätigkeiten
- Teilnahme an Sonderveranstaltungen und deren Durchführung
- Einhaltung der Sauberkeit sowie Pflege der Räume und Geräte
- Einhaltung aller für diesen Bereich zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes sowie deren Kontrolle und Dokumentation
- Einhaltung aller hygienischen und gesundheitlichen Vorschriften nach HACCP
- Teilnahme an Schulungen (u. a. Arbeitsschutz, Hygiene, Allergene und Zusatzstoffe)
Fähigkeiten
- Besonders wünschenswert:• Teamfähigkeit
- Belastbarkeit und Stressresistenz (Arbeiten unter Zeitdruck)
- Pünktlichkeit
- Einsatzbereitschaft
- strukturiertes und vorausschauendes Arbeiten
- zügiges und selbstständiges Arbeiten
- Sorgfältigkeit/GenauigkeitAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, Arbeitsvorbereitung, Einkauf, Beschaffung, Speisen zubereiten und anrichten, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle
Standort
Adresse
Lübben (Spreewald), Deutschland