Qualitätsmanager (m/w/d) – frisches Obst und Gemüse

Als Frischeplattform Südwest GmbH haben wir aktuell unseren neuen Standort in Kandel eröffnet. Dort konzentrieren wir uns vollständig auf das Geschäft der Frischelogistik – mit besonderer Expertise im Bereich Obst und Gemüse. Damit wir täglich höchste Qualität und frische Ware gewährleisten können, brauchen wir motivierte Teamplayer, um gemeinsam durchzustarten!
Werden Sie Teil unseres neuen, leistungsstarken Logistikstandorts und gestalten Sie die Zukunft der Frischeversorgung aktiv mit!

Für unser Team suchen wir eine verantwortungsbewusste Fachkraft im Qualitätsmanagement (m⁠/⁠w⁠/⁠d). Sie stellen die Qualität und Produktsicherheit unserer Frischewaren sicher und überwachen die Qualitätsprozesse im Wareneingang und in der Aufbereitung. Als zentrale Schnittstelle zwischen Lager, Lieferanten, Kontrolleuren und Kunden tragen Sie maßgeblich zur Einhaltung gesetzlicher und kundenspezifischer Qualitätsanforderungen bei.

Die Frischeplattform Südwest GmbH sucht zum 01.05.2026 engagierte Verstärkung:

Qualitätsmanager (m⁠/⁠w⁠/⁠d) – frisches Obst und Gemüse
für die Nachtschicht.

• Begleitung und Kontrolle des Wareneingangs inklusive qualitativer und dokumentarischer Prüfungen
• Entscheidung über Warensperrung, Warenfreigabe und Reklamations­bearbeitung im Wareneingang
• Ansprechperson für externe Wareneingangs- und Warenausgangs­kontrolleure sowie für alle qualitätsrelevanten Fragestellungen
• Koordination, Überwachung und Kontrolle der Aufbereitungsprozesse (z. B. Sortierung, Etikettierung, Umverpackung)
• Sicherstellen von Produktsicherheit, Rückverfolgbarkeit und der Einhaltung gültiger Zertifikate und Spezifikationen
• Weitere regelmäßige Tätigkeiten:
• Koordination und Durchführung von Etikettenprüfungen und Waren­kontrollen
• Dokumentation von Qualitätsabweichungen im Wareneingang, Lager­bestand und Warenausgang
• Strukturierte Übergabe aller qualitätsrelevanten Ereignisse aus der Nacht an den Frischeleiter (m⁠/⁠w⁠/⁠d) unseres Kunden
• Prüfung und Nachverfolgung von Lieferanten- und Erzeugerzertifikaten
• Erstellen, Pflege und Weiterentwickeln von Sortier- und Qualitäts­spezifikationen
• Ansprechpartner für Mitarbeitende, Kunden und Lieferanten bei QM-relevanten Themen

• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement oder einer vergleichbaren Funktion, idealerweise im Bereich Obst & Gemüse / Frischelogistik
• Abgeschlossene Berufsausbildung im Food- oder Lebensmittelumfeld
• Sicherer Umgang mit lebensmittelrechtlichen Anforderungen (z. B. HACCP, LMHV, Rückverfolgbarkeit)
• Wünschenswert: Fortbildungsseminar für Qualitätskontrolleure (BLE-Schulung)
• Schulungen in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Produktsicherheit oder QS-/IFS-Standards
• Gute Dokumentations- und Kommunikationsfähigkeiten, auch im Umgang mit Kunden und Behörden
• Hohe Entscheidungsfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Durch­setzungsstärke
• Bereitschaft zur Dauernachtschicht sowie zu Wochenend- und Feiertags­diensten
• Grundlegende EDV-Kenntnisse