Koch (m/w/d)

Die DONAUISAR Klinik Service GmbH ist ein auf Dienstleistungen im Gesundheitswesen spezialisiertes Unternehmen mit Hauptsitz am Standort Deggendorf des DONAUISAR Klinikums Deggendorf-Dingolfing-Landau.
Wir möchten unser Team im Geschäftsfeld Verpflegungsleistungen verstärken und suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Standort Deggendorf zuverlässige und motivierte Mitarbeitende (m/w/d).

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Berücksichtigung ärztlicher Vorgaben (z. B. Diäten, Allergien)
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speiseplänen in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften ( HACCP)
• Warenannahme, -kontrolle und fachgerechte Lagerung
• Portionierung und Ausgabe der Speisen
• Reinigung und Pflege der Küchengeräte und Arbeitsbereiche
• Unterstützung bei Sonderkostformen (z. B. pürierte Kost, vegetarische/vegane Optionen)

• IHR PROFIL- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Idealerweise Erfahrung in Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder Klinikbereich
• Kenntnisse in Diätetik oder Bereitschaft, sich einzuarbeiten
• Hohes Hygienebewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
• Freundliches Auftreten und VerantwortungsbewusstseinAnforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Gemeinschaftsverpflegung, Diätküche
• Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene