Teamleitung (m/w/d) für die Warenannahme in der Fleischerei

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food- und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur weiteren Stärkung unseres Teams suchen wir für den Standort Zusmarshausen in Vollzeit (38,5 Std/ Woche) zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Teamleitung (m/w/d) für die Warenannahme in der Fleischerei

• Fachliche und organisatorische Leitung des Teams in der Warenannahme sowie in der Leitung der Prozesse in der Färsenzerlegung
• Koordination und Überwachung aller Wareneingänge und Warenumlagen (Fleisch, Zusatzstoffe, Verpackungen) Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Kontrolle von Lieferpapieren sowie Prüfung auf Menge, Qualität und Temperatur
• Dokumentation und Rückverfolgbarkeit der Warenströme
• Kommunikation mit Lieferanten, Einkauf und Produktion
• Optimierung von Abläufen und Lagerprozessen
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitender
• Disposition von Waren

• Abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelbereich (z. B. Fleischer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Logistik), Fleischermeister, Geprüfter Logistikmeister oder vergleichbar
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Warenannahme oder Lagerlogistik, idealerweise in der Fleischverarbeitung
• Erste Führungserfahrung wünschenswert
• Kenntnisse im Bereich Hygienevorschriften und Qualitätsmanagement
• Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen und Teamfähigkeit Sorgfältige und strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Frühschicht und flexiblen Arbeitszeiten