Assistant Restaurant Manager - Breakfast & Lunch (m/w/d)

Das Hyatt Regency Mainz, direkt am Rheinufer gelegen, bietet 268 stilvoll eingerichtete Zimmer, einen Spa-Bereich und zehn vielseitige Veranstaltungsräume. Kulinarische Erlebnisse erwarten unsere Gäste im Restaurant Bellpepper mit offener Showküche sowie in der M-Lounge & Bar, die durch eine einladende Sommerterrasse ergänzt wird. Ein ganz besonderes Highlight ist das historische Fort Malakoff, das als beste Eventlocation Deutschlands mit dem Location Award ausgezeichnet wurde.

Unser 150-köpfiges Team lebt den Purpose „We care for people so they can be their best“ – und dabei darf der Spaß natürlich nie zu kurz kommen. Wir sind immer auf der Suche nach motivierten neuen Kolleginnen und Kollegen, die unsere Leidenschaft teilen. Join our team und werde Teil unserer einzigartigen Hyatt-Familie!

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit

• Für eines der besten Restaurants in Mainz suchen wir dich als Assistant Restaurant Manager - Breakfast & Lunch (m/w/d). Dein Herz schlägt für die Hotellerie / Gastronomie und du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bei der du, zusammen mit deinem Team, unsere Gäste begeistern möchtest und dabei stets die Bedürfnisse deiner Mitarbeitenden im Blick hast. Du möchtest in deiner Karriere das nächste Level erreichen und wünschst dir dafür einen hervorragenden Betrieb mit einer einzigartigen Arbeitsatmosphäre, dann bist du bei uns, der Hyatt Family, genau richtig.
• In der beschriebenen Position übernimmst du folgende Tätigkeiten:
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant während Frühstück und Lunch
• Ansprechpartner/in für Gästewünsche und Fragen von Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen
• Miterantwortung für die Gästezufriedenheit
• Untersützung bei der Führung, Motivation und regelmäßigen Weiterbildung von Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen
• Mitverantwortung für den Abteilungsumsatz und für Preiskalkulationen der Getränke- und Speisekarte sowie Durchführung entsprechender Maßnahmen zur Optimierung
• Vertretung des Restaurant Managers Breakfast in dessen Abwesenheit

• eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie sowie mehrjährige Erfahrung im Servicebereich
• mit deiner herzlichen und professionellen Art begeisterst du nicht nur unsere Gäste, sondern bist auch ein/e verlässliche/r Ansprechpartner/in für unsere Mitarbeitenden
• deine starke Zielorientierung und deine sehr guten organisatorischen Fähigkeiten zeichnen dich aus
• deine Passion ist die Hotellerie / Gastronomie und deine Priorität ist es, Menschen glücklich zu sehen
• Vorstellungen, wie das Leben ablaufen soll oder die persönliche und familiäre Situation sind nicht für jeden gleich und das ist gut so. Lass uns über deine Bedürfnisse reden, um das passende Arbeitsmodell für dich zu finden.