stv. Küchenleitung (m/w/d)

Arbeitgeber: Wohn- und Pflegezentrum Stumpfwiese
Einsatzort: 82008 Unterhaching

Einen Arbeitsplatz in idyllischer Umgebung direkt zwischen dem Unterhachinger Ortskern und den Grünflächen und Naturlandschaften der Umgebung finden Sie in unserem Wohn- und Pflegezentrum Stumpfwiese. Gemeinsam mit einem familiären und motivierten Charleston Team begleiten Sie 88 pflegebedürftige Menschen in ihrem Alltag in unserer Einrichtung. Unsere pflegerischen Leistungen umfassen die Vollstationäre Pflege, die Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz und Pflege für Schwerstpflegebedürftige. Weiter gehören zur Einrichtung 24 einladende Seniorenwohnungen.

• Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
• Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
• Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
• Sie unterstützen bei der Koordinierung der monatlichen Inventur
• Sie übernehmen vertretungsweise die Aufgaben der Küchenleitung

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Hauswirtschafter/in oder Diätassistent/in
• Sie bringen Berufserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
• Ihr sicheres, freundliches Auftreten und Ihre lösungsorientierte, strukturierte und verlässliche Arbeitsweise runden Ihr Profil ab