Küchenchef (m/w/d)

Das familiengeführte 4****S Hotel Eibl-Brunner in Frauenau im Bayerischen Wald steht seit Generationen für herzliche Gastfreundschaft, stilvollen Komfort und kulinarischen Genuss. Unser Haus verbindet Tradition mit modernen Strukturen und bietet Gästen wie Mitarbeitern ein Umfeld, in dem sich alle wohlfühlen.

Auf mehr als 2.500 m² Wellnessfläche mit Indoor- und beheiztem Outdoorpool, Sauna- und SPA-Bereich schaffen wir unvergessliche Erlebnisse. Gleichzeitig legen wir größten Wert auf ein respektvolles Miteinander, Wertschätzung im Team und Arbeitsbedingungen, die langfristig eine erfolgreiche Karriere ermöglichen.

• Koordination des Küchenbetriebs und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Kreative Menügestaltung & Umsetzung innovativer Konzepte
• Verantwortung für Einkauf, Warenmanagement und Qualitätsstandards
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Ausbildung unserer Lehrlinge

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für Küchenmanagement & Teamführung
• Strukturierte, kreative und organisierte Arbeitsweise
• Vorbildfunktion mit Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail