Stellvertretende Serviceleitung im Restaurant (m/w/d)

Stellenangebot Gastronomie / Mosel Restaurant Zeltinger Hof
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Stellenangebote Gastronomie – Arbeiten Sie in einer der spannendsten Branchen der Welt!

Sind Sie auf der Suche nach einer Karriere im Hotelgewerbe? Dann sind Sie hier genau richtig: Stellenangebote Gastronomie im Hotel Zeltinger Hof! Unser Hotel bietet eine Vielzahl von Stellenangeboten in verschiedenen Bereichen, von der Rezeption bis hin zur Küche.

Die Möglichkeit, in einem Team zu arbeiten und sich weiterzuentwickeln, sind wichtige Aspekte einer Karriere im Hotelgewerbe. Wenn Sie Interesse an einer Karriere im Hotelgewerbe haben, dann bewerben Sie sich jetzt auf eines unserer Stellenangebote Gastronomie!

Wir bieten eine breite Palette an Stellenangeboten und suchen ständig nach motivierten und qualifizierten Mitarbeitern, die uns dabei unterstützen, unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Wenn Sie Interesse an einer Karriere im Hotelgewerbe haben, dann bewerben Sie sich jetzt!

Egal, ob Sie gerade erst anfangen oder bereits erfahrener Profi sind, wir haben das richtige Hotel Stellenangebot für Sie. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und Ihnen bei Ihrem nächsten Karriereschritt zu helfen.

ÜBER UNS

Der Zeltinger Hof in Zeltingen-Rachtig an der Mittelmosel befindet sich nun in zweiter Generation der Familie Reis mit Inhaber Markus Reis. Zusammen mit dem Restaurant Zeltinger Hof – Gasthaus des Rieslings bietet der Zeltinger Hof ein kulinarischen Treffpunkt mitten im Ortskern von Zeltingen. Das Hotel verteilt sich auf insgesamt sechs Gästehäuser und das Stammhaus, in dem sich auch das Restaurant und die Rezeption befindet.

Insgesamt umfasst das Hotel 38 individuell gestaltete Zimmer, Wellness-Appartements und Suiten und drei exklusive Ferienhäuser im Nebenort Bernkastel-Kues (Wehlen). Besonders beliebt ist der Zeltinger Hof bei den Weinkennern für seine Weinkarte mit über 2.600 Weinen und über 160 Weinen im Offenausschank. Generell steht der Zeltinger Hof für Regionalität, Herzlichkeit und Nachhaltigkeit. Mit der Eröffnung unserer neuen Tapasbar „Kinkerlitzche – Tapas & Wine by Reis“ im Frühjahr 2022 haben die Gäste unseres Hauses nun einen Genussplatz mehr in Zeltingen, um den Abend schön ausklingen zu lassen.

• Als Serviceleitung in unserem Team bereitest du unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis in unserem Restaurant durch deine kompetente Beratung und Leidenschaft zum Beruf. Du berätst die Gäste zur Speisen- und Getränkeauswahl, koordinierst das Serviceteam stellvertretend und unterstützend und bist der perfekte Gastgeber mit Herzlichkeit und Humor.
• Du begrüßt unsere Gäste herzlich, begleitest sie an ihre Tische und sorgst für eine unvergessliche Atmosphäre. Dabei beräts du die Gäste mit deinen umfangreichen Weinkenntnissen.
• Du unterstützt die Serviceleitung bei der Organisation und Koordination des Servicebereichs und übernimmst eigenständig Führungsaufgaben.
• Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Service, insbesondere während Stoßzeiten oder besonderen Veranstaltungen.
• Du betreust und schulst neue Mitarbeiter und unterstützt bei der Ausbildung unserer Auszubildenden.
• Du berätst unsere Gäste kompetent bei der Auswahl von Speisen und Getränken und bringst deine Leidenschaft für Wein und Kulinarik ein. Dabei hast du idealerweise bereits eine Ausbildung oder Fortbildung im Weinbereich.
• Du führst Bankettveranstaltungen, Caterings und besondere Events eigenständig und souverän durch.
• Du arbeitest eng mit Küche und Management zusammen und trägst zur stetigen Optimierung unserer Serviceabläufe bei.
• Du übernimmst stellvertretend die Leitung des Serviceteams, planst zusammen mit der Serviceleitung die Dienstpläne und unterstützt unsere Serviceleitung bei der Aufgabenverteilung, Kellerlogistik und Bankettveranstaltungen.
• Du planst Weinproben und Tagungen und führst Bankettveranstaltungen und Cateringevents eigenständig durch.

• Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie oder Hotellerie und hast mehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise hast du bereits in einer Führungsposition gearbeitet.
• Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position ist von Vorteil.
• Du hast Freude am Umgang mit Menschen, bist offen, freundlich und ein echter Teamplayer.
• In stressigen Situationen bleibst du ruhig, lösungsorientiert und verlierst nie dein Lächeln.
• Du bringst fundiertes Wissen im Bereich Speisen- und Getränkeservice mit, insbesondere beim Thema Wein.
• Du bist bereit, Verantwortung zu übernehmen, und verstehst dich als unterstützender, motivierender Leader für dein Team.
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft sowie die Bereitschaft, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, bringst du mit.
• Idealerweise hast du bereits einen Ausbilderschein oder möchtest diesen mit unserer Unterstützung erwerben.