Job offer: Gastronomieleiter (m/w/d) in Nürnberg at CINECITTA

Wir suchen für unser Team der Gastronomieleitung zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n neue/n Kollege/in (m/w/d)

Das Cinecitta Multiplexkino im Herzen Nürnbergs ist eines der innovativsten Kinokomplexe Deutschlands und vereint Kultur und Gastronomie. In 23 hochmodernen Kinosälen laufen Blockbuster und Arthouse-Filme, an den Popcorntheken können sich die Gäste mit Snacks & Getränken eindecken und in den 2 Restaurants sowie den diversen Café- und Barbereichen vor und nach dem Filmbesuch verweilen.

You could see job recommendations here.

• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gesamten Kinokomplex sowie an den Cafebars, den Popcorntheken und den zwei Restaurants
• Durchführung und Vorbereiten von Firmenveranstaltungen sowie hausinternen B2C Events in Zusammenarbeit mit der Event- & Marketingabteilung
• Überwachung und Optimierung von Reinigungs- und Hygienestandards
• Pflege und Bearbeitung des Gastronomieangebots sowie diverse Controllingaufgaben
• Schulung und tägliche Koordination von Mitarbeitern
• Beschwerdemanagement
• Übernahme operativer Dienste (Früh-/Spätdienst, auch am Wochenende & Feiertags) und erledigen übergreifende tägliche Routinen sowie aktive Mitarbeit in den einzelnen Bereichen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach, der Systemgastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, möglichst mit erster Erfahrung in Personalführung
• Gute Microsoft Office Kenntnisse sowie die Bereitschaft sich in neue Software einzuarbeiten
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit und Motivationsstärke
• Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten: überwiegend an den Nachmittagen, Abenden und stark frequentierten Wochenenden und Feiertagen